Шишчета на фурна - рецепти

Барбекю сезон отдавна е свършила, но това не е причина да забравим за това прекрасно ястие, ако прозорецът е лошо време, защото може и да е в състояние да се готви кебап във фурната си.

Така че, нека да работим заедно, за да научите как все едно да се готви кебап във фурната.

Пилешки шишчета на фурна

съставки:

• пиле - 500 г;
• лук - 4 бр.;
• череша домати - 10-15 бр.;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• дафинов лист - 2-3 бр.
• подправка микс барбекю пиле - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Пилешки гърди и се изплаква obsushivayut използване хартиени кърпи. Нарежете месото на големи кубчета и се слага в дълбока купа. Изсипете куру лимонов сок, добавяйки, подправки, дафинови листа и лук пръстени големи. Разбъркайте добре всичко и се покрива с пиле контейнер с фолио. Ние си запазваме месо мариновано в хладилника за 2-3 часа, но можете цяла нощ.

Вземете шишчетата и да ги натопи в студена вода. На всеки шиш нанизани парчета пиле, ги редуват с чери домати. Печене, покрита хартия за печене и се разлага върху тях кебап. Shish кебап на шишчета във фурната за 15-20 минути, готови на 200 градуса.

Как да се изпържи шишчета от говеждо месо във фурната?

За барбекюто не е необходимо да се използва шишчета, можете да ги замените с ръкава за печене, която ще даде на месото задържат влагата и поддържа прекрасната си аромат.

съставки:

• Говеждо - 1 кг;
• лук - 4 бр.;
• сол и подправки за шиш кебап - на вкус;
• Лимон - 1 бр.
• захар - щипка.

подготовка

Говеждо месо се нарязва на големи парчета. Обърнете месото с добър слой мазнини, така както обикновено говеждо месо шишчета Оказва леко доста сух.

Кръгчета лук и нарязани на големи туршия половината лимонов сок се смесва с няколко супени лъжици гореща вода и масла. Не забравяйте да добавите към лука малко сол и захар.

Нарязан говеждо Излейте останките от лимонов сок, поръсете с подправки за шиш кебап и малко сол. Ние даваме месо мариновано в хладилника за 4-6 часа, а за предпочитане през целия ден.

Ръкавът сложи възглавница от лук пръстени, като ги слагат на върха на разфасовки от говеждо месо. Внимателно ръкав постави на стойка или печене zascheplyaem от двете страни и въведени в предварително загрята фурна до 200 градуса. Shish кебап в дупката във фурната ще завърши около 40-45 minut.Po подобен модел може да се приготви и шишчета от агнешко във фурната.

Шишчета от риба на фурна

съставки:

• рибни филета - 800 г;
• Зехтин - 80 мл;
• кора и сок от 1 лимон;
• . Сушен риган - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 2 скилидки;
• канела - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Рибните филета се почистват от костите и се нарязва на големи кубчета, отстранете кожата. Садене риба на водна напоени бамбукови шишчета, или пречистен от иглите на розмарин клончета.

В малка купа смесете лимонови кори и сок, натрошен пресен чесън и малко канела. Добавете сол и черен пипер марината, размахване вилица. Сложете рибните шишчета в марината, покрийте с фолио и оставете в хладилник мариновани 1 час. Когато времето, за да се отърси от излишната марината и изпращане на шишчета за печене лист, покрит с фолио. Приготвяне на риба на 180 градуса в продължение на 7-10 минути.

Докато се приготвя риба, пригответе соса за нея дзадзики. За да направите това, смесете една чаша гръцко кисело мляко, счукан чесън карамфил, 1 настърган на ренде груби и сока изцеден от краставица, сол, черен пипер на вкус, една супена лъжица лимонов сок и два пъти повече зехтин. Всичко внимателно се разбърква.

Сервирайте шишчетата на масата веднага, или да го даде да се охлади - по никакъв начин вие ще получите вкусно ястие.

Видео: кебап във фурната. Как да се готви кебап на фурна

Видео: кебап във фурната. рецепти

Видео: РЕЦЕПТА необичайно кебап във фурната

Видео: Delicious и сочни домашно барбекю във фурната, рецептата