Пиле кебап

Най-популярната и любима храна, докато си почивате на природата - е, разбира се, барбекю. Парче от крехко месо с вкус на "опушен" и глътка студена бира или вино за мнозина е определено ястия вещество, наречено "щастие". Шишчета могат да се приготвят от различни видове месо, риба, птиче месо. Бюджет и най-простия вариант е пиле кебап. Да опитаме с вас, за да се подготви тази вкусна храна у дома си.

Шишчета от пилешки бутчета

съставки:

• пилешки крака - 2 кг;
• лимонов сок - 50 мл;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Майонеза - 100 г;
• сол и пипер - на вкус;
• зелен - при поискване.

подготовка

За барбекю пилешки бутчета, бедрата се измие, нарежете на малки парченца и се добавят в дълбока купа. Лукът се почистват от люспите, нарязани на филийки и се добавят към парченцата месо. Има и изстискване през чесновница обелени чесън, всички prisalivaem на вкус, черен пипер, добавете лимонов сок, малко майонеза, разбъркайте и оставете да се маринова за около час. На изтичане на времеви откъси разтвори краката с лук пръстени върху скарата и се запържва в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути, докато варени. Готови шишчета от пилешки кълки сервират на маса с пресни подправки и зеленчуци.

Пилешки шишчета с бекон

съставки:

• пиле - 2 бр.
• бекон - 100 г;
• течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• горчица - 1 супена лъжица. лъжици;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лимон - 0,5 бр.

подготовка

Как да готвя пиле кебап? Накиснете дървени шишчета във вода, така че те да не горят по време на готвене кебап. На следващо място, да направите марината за месо: смесват се горчица, мед и соев сос, добавете лимоновия сок. филе измиване Пиле под течаща вода, obsushivayut хартиена кърпа и се нарязва на малки парчета около 5 см. След това потопете парче месо в марината, бекон заключителната и внимателно резба върху шиш. Това се повтаря с всички готови парчета. Да се ​​върнем сега на фурната до 200 градуса, създадени в нея скара на средни височини, а на дъното сложи тигана, положена фолио. Правейки за капе сок от кебап пиле не е за печене лист и фолио, което в края на готвенето, ние просто изхвърлете. Ние събрахме шишчета на скара и изчакайте формира златисто кафяво. След това се обръщат към кафяво другата страна и гърба, периодично смазочни останалите маринатата.

Това е всичко ароматни и сочни шишчета от пилешко месо увито в бекон готов. Тя може да бъде оставено на дървен шиш, или просто да се облича с резени табела, гарнитура сервира на салата и картофено пюре.

Шишчета от пилешки гърди

В тази рецепта, пиле може да бъде заменен с други домашни птици и се получи, например, шишчета от пуйка.

съставки:

• пилешки гърди - 5 бр;.
• Лимон - 1 бр.
• лук - 2 бр.;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

За барбекю пиле, пилешки гърди с отстраняване на кожата и леко отделяне на филето. След това нарежете месото на малки парченца а ла карт, а ние ги измести в дълбока купа. Сега добавете към смачканите лука и стиснете лимонов сок. Всички разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер на вкус, налейте малко растително масло. Освен това, всички проби и равномерно се разбърква и се оставя маринова за 2 часа. Тогава нанизани на шишчета пиле, на около 5 броя, и да ги разгради до решетка или печене. Пече класически кебап пиле в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути, превръщайки шишчетата.

За барбекю сред природата, можете да използвате почти всяка част от трупа на пиле, като готвач барбекю крила, или пекат пилешки вътрешности на kostre.Priyatnogo апетита ви!

Видео: Маринати за барбекю пиле (11) различен

Видео: шишчета от пилешко: 4 марината рецепта

Видео: Stalik: шишчета от пилешко месо в иранската