Как да готвя барбекю у дома?

• Рецепта барбекю у дома
• Кебап у дома с агнешко месо
• видео уроци

По мнението на повечето хора, шишчетата винаги са свързани с напускането на характера и миризмата на огън. Но възможно ли е да се подготви това ястие у дома си, в същото време, без да губи характеристиките на своя вкус? За съжаление, съвсем като на шиш кебап няма да работи за вас там не е измислена. Независимо от това, на съда няма да е лошо. Ако проявявате интерес към темата за това как да се готви в домашни условия за барбекю, можете да прочетете повече за това в нашата статия.

В рецептите, които са решили да ви предложим по-ниска фурна вместо барбекюто се използва - това е чудесен заместител на нашия случай. За разлика от готвене за барбекю на открито, нашият метод има няколко функции:

1. Трябва да се подготвят месото правилно. В идеалния случай, трябва да се извършва нова продукт и да го изчисти от филма (ако е свинско или говеждо) или кожата (ако пилето). Въпреки този съвет, както и във форма и филе - тя ще трябва предварително размразяване.
2. Барбекю Месото трябва да бъде добре мариновано. Тази процедура трябва да се направи най-малко два часа, въпреки че тя е приложима само в случай на пиле, ако използвате други видове месо, то може да се забави. Например, в случай на говеждо или свинско месо, което трябва да се маринова месото за около десет часа. Сред всички видове месо, агнешко принадлежи към златната среда - тя е необходимо около четири часа, за да старателно мариновани. Ако използвате барбекю гъби, това е може би най-бързия начин - в рамките на тридесет минути, е готово. Тази скорост се дължи на свойствата на гъби са много добре абсорбира течността.
3. В дома, можете да готвя барбекю на дървени шишчета, точно преди готвене тях се нуждаят от добра накиснете във водата. Ако не искате да се забъркваш с около парчета дърво, можете спокойно да се използват метални шишчета. Но в този случай, вие ще бъдете точно сте сигурни, че те не изгарят.
4. Опитайте се да не много, за да експериментирате с вкус и да не използват неизвестни съставки. Можете лесно да се разваля вкуса на ястието. Особено се отнася до възможността за добавяне на "течен дим", който симулира готвене на огъня.
5. Когато за първи път реши да се готви барбекю у дома и нямат опита на печене във фурната, можете да използвате фолио. Този малък трик ще ви помогне да се избегне това, че месото ще се окаже много трудно. За да направите това, което трябва да с фолио, преди да започне този процес, и преди той да бъде сготвен (около десет минути преди края), ще трябва да го премахнете. В допълнение, можете да използвате фолио и други елементи: ръкави, железопътни линии, банки и други подобни неща. Тези прости трикове улесняват барбекю у дома.
6. При използване на фурната, трябва да се има предвид, че тя трябва да бъде поставен върху един доста по-висока температура, въпреки че това зависи от вида на месото. Ако използвате пиле, това е около двеста градуса, докато за свинско или говеждо месо - около 250 градуса.
7. Заслужава да се отбележи, че можете да си приготвите диетични кебап. За да направите това, вие ще трябва да агне или постно пиле.

След като разберете и господар на всички тези прости трикове, можете да отидете на барбекюто в нашите рецепти.

Рецепта барбекю у дома

В тази рецепта, ще изготви ястие от пилешко месо.

ще трябва

• Около четиристотин грама пилешко
• Две големи лъжици соя и ориз оцет
• Два пъти повече масло от маслини
• Подправки за шиш кебап на вкус.

подготовка

1. Първо трябва внимателно да се намалят филетата на тънки ивици (около половин сантиметър дебелина).
2. Пригответе маринатата: смесете зехтин, подправки, сосове.
3. Накиснете месото в маринатата и го оставете да се влеят в хладилника.
4. След като месото е готово, трябва да го поставите на шишчета или шиш, а след това грижливо поставен върху тавата за печене. Настройте желаната температура и се готви барбекю за четиридесет минути, по време на готвене, от време на време трябва да се обърне на месото.

Кебап у дома с агнешко месо

Ако седнете на диета или предпочитате "лека" месни ястия, тази рецепта е идеална за вас.

ще трябва

• За един килограм агнешко
• Четири лук
• два лимона
• Две малки лъжици суши мента и риган
• връзка магданоз
• Четирима български чушки
• Пипер, сол и вкуса на зехтин.

подготовка

1. За да започнете, трябва да се бели и се смила на ситно, смесете с лимонов сок (изцеден от един лимон), след това добавете към сместа от масло и различни подправки. На този етап всичко възможно сол.
2. В същото време започват да се маринова агнешко месо. Поставете го в хладилник в продължение на три или четири часа.
3. След като месото е готово, го поставете върху шишчета или шишчета, с него се редуват с лук и чушки.
4. Поставете шишчетата в тигана, държейки температура (около двеста градуса) и започнете да готвите барбекю. По време на подготовката, можете да го поръсете с лимонов сок.

Надяваме се, че нашата статия за това как да се готви кебап в дома, е била полезна за вас и вие ще бъдете в състояние да се моля това ястие на техните близки. На добър час!

видео уроци

Видео: Как да направите кебап у дома си в един апартамент

Видео: домашни ястия - Как да се готви кебап в апартамента.

Видео: барбекю на шишчета във фурната. Как да готвя барбекю у дома

Видео: Как да направите кебап къща