Броколи супа със сметана

Броколи е считан за един от най-ценните здравословни храни. Варени е по-скоро като на вкуса аспержи

Но заедно с ползите от броколи за някаква причина той смята, безвкусен продукт. Нека се опитаме да докажем, че това мнение е погрешно. Подгответе няколко, предлагани от нас, броколи рецепти със сметана, и вие ще бъдете приятно изненадани.

Крем от броколи и сметана

съставки:

• броколи - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Масло - 6 супени лъжици;
• зеленчуков бульон - 2 л;
• крем - 400 мл;
• сварено обелено скариди - 8 бр.
• магданоз, сол, черен пипер, индийско орехче (земя).

подготовка

Броколи чистя старателно измити и се разделят на цветчета. Стъблата са нарязани на малки кубчета. Ние мелене лук и чесън. В тенджера с масло запържваме лука и чесъна. Излива зеленчуков бульон. вари на тих огън супа, покрити всички парчета от броколи. Когато зелето е омекотена, изсипете крема на миксера и всичко се превръща в каша. Маса, който се оказа, варени на слаб огън, сол, сезон с подправки.

Скариди загрява в тиган с помощта на масло. Измитите магданоз разглобено на отделни листа. , Разбийте останалата сметана.

На се сервира на масата Крем от броколи супа в дълбоки плаки. Във всяка плака се сложи лъжица сметана и се разбърква, така че да се получи модели. Украсете с кралски скариди и листенца магданоз.

Флан броколи и сметана

съставки:

• броколи - 800 грама;
• лук - 2 бр.;
• Яйца - 2 бр.;
• шунка - 300 грама;
• сметана - 3 супени лъжици;
• сирене - 50 д;
• масло - 1 супена лъжица;
• зехтин - 1 супена лъжица;
• балсамов оцет - 1 супена лъжица;
• настъргани индийско орехче;
• сол, смлян черен пипер.
• маруля.

подготовка

Броколи се разделят на розички и се готви за няколко с шалот около 15-20 минути. След това режете зеленчуците в блендер, добавете яйцата, настърганото сирене, сметана, сол, черен пипер и индийско орехче. Beat.

Партида форми грес с масло, изпълват Получената маса и варете в продължение на няколко 15 минути. В масло запържваме малки парчета шунка и от двете страни. Направи дресинг на маслиново масло, което се смесва с балсамов оцет, сол и пипер. Разбийте с вилица в купа. Изсипете листа зелена салата.

Ние разпределяме готов плодова пита от формите върху плочи, разпръснати из пълнени листа от маруля отгоре и украсете с резен шунка.

Видео: Delicious зеленчукова супа с броколи и сирене и бисквити. Много вкусно !!!

Видео: зеленчуци ONE # 2.0 Веган Cream на супа от броколи. Вегетариански крем от броколи супа със сметана