Ползите от броколи

Сред любимите храни на европейците Броколи е едно от водещите места. Това предпочитание за това представител на семейството на зелето се дължи на уникалния си състав. употреба броколи

Какви са ползите от броколи?

Химичният състав на броколи е доста сложно, което е стойността на този продукт. Броколи съдържа фитонутриенти - комплекс биологични съединения, които съставляват имунната основа на растението. Когато се инжектира в човешкото тяло тези съединения започват да действат като анти-оксиданти, свободни радикали и отстраняване на токсини.

Освен фитонутриенти броколи съдържа:

• омега-3 мастни киселини, аминокиселини, и фолиева киселина;
• 66% въглехидрати, броколи и около 3% от протеини съдържа истинската стойност на зеленчук. Нещо повече, протеини на кълновете лесно се усвоява и хранително сравнима с месо протеин;
• броколи витамини: витамин С в голямо количество, витамин В, РР, Е, А, и т.н. Такъв комплекс значително влияе върху здравословното състояние на косата и кожата ;.
• макроелементи калций, натрий, магнезий, калий, фосфор;
• микроелементи: мед, селен, манган, желязо, цинк;
• противоракови средства: сулфорафан, индол-3-carbyne и sinegrin. Тези вещества се увеличи способността на имунни клетки за борба с рака, спре размножаването им и да ги унищожат;
• летливо - пречи на възпроизвеждане на патогенни гъбички и бактерии в човешкото тяло.

Ползите от броколи се показва в системната употреба на този продукт в храната. От него можете да се готви разнообразие от вкусни и здравословни ястия.

Броколи се препоръчва за употреба за хора, които имат заболяване на черния дроб, стомашна язва, дисбактериоза, метеоризъм симптоми. Този зеленчук е полезно в периода на възстановяване след инфекциозни заболявания.

Броколи спомага за подобряване на секрецията на жлъчна, храносмилането, апетит, процесите на растеж, развитие и е предотвратяването на инсулти, инфаркти, рак.

Броколи диета

Калоричност броколи е много нисък и възлиза на само 30 единици. Благодарение на този богат състав и съдържание на калории на броколи е подходящ продукт за диети. По време на диета, която включва броколи, значително подобрение на кожата, косата, кожата се почиства от обриви и акне, гладка загуба на тегло.

Видео: Броколи полза и вреда

Видео: Броколи // ИЗПОЛЗВАТЕ най-полезните зеле