Как да се готви броколи?

Знаете ли, че броколи е сред десетте най-полезни храни? Той съдържа дял от влакна на лъва, който помага да се нормализира храносмилателната функция на червата, както и безброй витамини, минерали и протеини. Освен това високо съдържание на броколи phytoncids увеличава устойчивостта на вирусни инфекции. Клиничните изследвания доказват ефикасността антитуморен от растителен, както и неговите противовъзпалителни свойства и способността за възстановяване на имунната функция.

Като се има предвид всичко ползата от броколи, тя просто трябва да въведете в диетата на детето ви. А напоследък все повече и повече педиатри се насърчават да направят това възможно най-скоро, а дори и да започне да я примами от бебето си. Тя се рекламира като хипоалергенни свойства на зеленчуци и се понася добре и смилаемостта на тялото на детето.

След това, ние ще ви покажем колко и как да се готви броколи за едно дете, така че тя е запазил най-доброто от своите полезни свойства.

Как да се готви прясно броколи в тенджера?

Най-прост и достъпен за всеки начин на приготвяне на броколи е отвара от вода му в тенджера. Важно е да не надвишава желаното време за готвене, в противен случай просто ще загубят стойността си. Така че, колко трябва да се готви броколите в тигана? Специалистите препоръчват да се запази безопасността на растителни свойства пъпки във вряща вода не повече от три минути. Но през това време те често не разполагат с време, за да се подготви и да останат сурови, които могат да повлияят на апетита на бебето. Ние препоръчваме да се увеличи времето за готвене до пет до седем минути. В този случай ние използваме минимално количество течност. Това е и едно от условията на съхранение свойства на броколи по време на готвене във вода. В същото време ще трябва да се варят зеленчуците за готвене пюре, който е предназначен за хранене на кърмачета. Сварени съцветия в този случай е необходимо да се прекъсне смесителя и при желание се смесва с други растителни или месо сос.

Как да се готви прясно броколи на пара?

Основният приоритет на термична обработка на зеленчуци за децата е да ги готвите за двойка. С цялата полезност и витамини се съхраняват на максимум. За да броколи съцветие когато пара мека стомана трябва да бъде не повече от пет минути. Растителни, на пара, може да се използва, за да пюре за бебета. Ако се окаже дебелина, може да се разрежда с вряла вода или друга течност растително пюре повече.

Колко време е необходимо, за да се готви, докато готвят замразени броколи?

През неактивния сезон е най-често се използва в хранителни замразени розички броколи. За да ги вари във вода в тенджера нужда от малко повече време, отколкото за готвене пресни зеленчуци. В този случай, зелето достигне желаната мекота след десет минути. Ако има възможност да се подготвят замразени броколи на пара, не го пренебрегвайте. Време е необходимо, колкото за конвенционален готвене, но ползата е запазена и до по-голяма степен.

От изложеното по-горе, ние добавяме, че при готвене големи съцветия време на готвене е по-добре да се увеличи една до две минути. Също така се вземат под внимание, че дръжката се готвят малко по-дълго съцветия, така че е по-добре да се готви отделно, без да се жертва витамини съцветие в случай на удължаване на времето с растителна мазнина.

За да се подготви броколи пюре никога не се използва за разреждане на бульон, който е варено зеле, особено ако тя е придобита в търговската мрежа, а вие не сте сигурни за екологичното му представяне. В този случай, обаче, препоръчваме съцветие преди готвене се накисва в студена вода в продължение на осем часа.

Видео: Колко минути Кук Броколи

Видео: Колко време Сварете броколите