Сибирски пелмени - рецепта

Сибирски пелмени са различни от любимото си домашно приготвени семейна рецепта, минимален размер - версия на Сибир, където по-големите. Месо за пълнене може да бъде различен, но тъй като обичайната говеждо, свинско и кокошката може да бъде заменен от игра, но и за богатството в плънката добавете натрошен лед или сок плодове.

Рецептата на този дом сибирски пелмени

Въпреки яйчни жълтъци и не са автентични съставка на тази рецепта сибирски кнедли с месо, ако не преследва оригиналност - да ги добавите към тесто. От такава достатъчно проста съставка тесто незабавно стане по-богата, устойчива и ще получи хубав жълт оттенък.

съставки:

За тестото:

• брашно - 240 грама;
• яйчни жълтъци - 3 бр;.
• G - 3 гр;
• вода - 95 мл.

За плънката:

• говеждо месо - 900 грама;
• шепа натрошен лед.

подготовка

Ако е необходимо Пресейте брашното и го комбинирате с щедра щипка сол. Разбийте жълтъците с ледена вода и се изсипва течността към брашното. Замесете леко lipkovatoe, но все още придържайки се лесно и да запази формата на тестото. Тестото за сибирски равиоли рецепта ние се развивам по-лесно да го остави по-рано, за да се отпуснете в топлината на 20-40 минути, за да вденете "Релакс" глутен брашно. Следваща е да ставам тестото и нарязани от него толкова много кръгове с еднакви размери, тъй като може да има сили. В центъра на всяка доза мляно парчета разлагат смеси с натрошен лед и затворени краища. Ако имате специален формуляр за скулптуриране на равиоли, а след това ще отиде много по-бързо: подвижен два слоя, подредени един върху скарата, месото се разлага на клетки и покриване на втория резервоар. След разширяване и форма подвижен щифт пелмени готов!

Домашни любимци сибирски пелмени по тази рецепта варени на повърхността и след това се хранят с изобилие от черен пипер и гореща супа.

Видео: сибирски пелмени (pelnyan)

Видео: Juicy сибирски пелмени - рецепта (децата да се подготвят)

Видео: узбекските пържени кнедли - Рецепта баба Ема

Видео: сибирски пелмени