Roll на скумрия

Ако искате да изненадате близките си оригинален снек - тази статия е за вас. Сега ние ще ви покажем как да се готви самун скумрия. Dish се приготвя е съвсем проста, но се оказва, вкусно и оригинално.

Roll на скумрия с желатин

съставки:

• Замразени скумрия - 3 бр.
• лук - 3 бр.;
• моркови - 3 бр.;
• желатин - 1 малка торбичка;
• растително масло - 70 мл;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

подготовка

В скумрия намаляване на перките, опашката и главата, отстраняване на вътрешностите, след това се промиват и нарязани протежение на гръбначния стълб, отстраняване на костта. А също и отстраняване на малки кости, е удобно да го направите с помощта на пинсета.

В растително масло Скара настъргания на ренде груби моркови и нарязан лук. Тогава ние се измести zazharku в купа, добавете сол, подправки на вкус, щипка желатин, разбърква се и се оставя да изстине.

Обърнете фолио леко това се поръсва със сол и желатин, просто продължи с връзките на скумрия. Ние го размажете по моркови и лук, поставени на върха на втората филе и Гайковерти плътно с фолио. От другата страна на повърхността правят пункции игла или клечка за зъби. Пропуснете във вряща подсолена вода риба във филма и се вари в продължение на 20 минути След това рибата се изважда, поставете в купа, покрийте чиния, задайте натоварване и премахване на студа, за да желатин се вцепени. След това, ние разширяваме филма, и руло със зеленчуци скумрия нарязва на парчета и на части. наш пълнени скумрия готов!

Roll на скумрия във фурната

съставки:

• Скумрия - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• голям морков - 1 бр.
• голяма глава лук - 1 бр.
• магданоз - 20 грама;
• сух пипер - щипка;
• растително масло.

подготовка

Изкормване труп скумрия, отстраняване на главата, тя сол от двете страни, грес с растително масло, поръсва с нарязан билки, чесън преминали през пресата и сух пипер. Ние изключите труп ролка, се провеждат заедно с клечки за зъби и се разпространява, за да образуват намазана в долната част на който бе поставен на ситно лук и моркови на ренде. кораб скумрия във фурната, загрява до 180 градуса в продължение на 25-30 минути. Когато запечени на кожата, рибата е готова.

Roll на сьомга и скумрия

съставки:

• Скумрия - 1 бр.
• сьомга (филе) - 1 бр;.
• Желатин - един пакет;
• Чесън - 5 карамфил;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Премахване на вътрешностите от скумрия, също нарязани на перките, опашката и главата, извадете гръбнак. Сега, червата трогателен риба в резервоара. Разтрийте розова сьомга сол, чесън и билки, поръсете желатин. Сложете скумрията на върха, просто разтривайте подправки, сол и се поръсва с малко желатин. Ние се обръщаме стегнато руло.

Вземете опаковката на сок, нарязани него вертикално нагоре и да ни ролка и се излива останалата желатин и изливането около 50 мл вода. Фолио фолио пакет и кораб във фурна загрята до 200 градуса в продължение на 40 минути. След това, ние го извадите от фурната и да даде на хладно надолу точно в опаковката. В същата форма риба руло скумрия и сьомга кораба в хладилника за една нощ, а след това извадете, нарязани на филийки и сервирайте с лимон клинове.

Замразени ролка скумрия

съставки:

• скумрия - 2 бр.
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• Чесън - 8 карамфил;
• смлян черен пипер и бахар - на вкус.

подготовка

Изкормване е скумрия, премахват гръбнака и премахване на малките костите. Поставете филетата нежно се плискаха в пластмасова обвивка. Поръсете сол, подправки и счукан чесън. Обръщайки скумрия стегнато руло. След това приключи в няколко слоя хартия, за определяне на ръба. Първо отидете в хладилника за 4 часа, а след това във фризера за около един ден. Преди да кандидатствате ролка подсолена скумрия се изважда и го дам да лежи на стайна температура за 20 минути и след това се нарязва на тънки филийки, че от другата страна. може да се поръсва с масло, ако се желае.

Roll на скумрия с моркови и яйца

съставки:

• голяма скумрия - 1 бр.
• сварени яйца - 2 бр;.
• варени моркови - 1 бр;.
• желатин - 20 д;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Размразете замразената скумрия, но не напълно, чисти и разглобявате филетата. Желатинът, изсипва се в филе, сол и черен пипер на вкус. Три моркови на ренде, разпределени върху половината от скумрия. Яйцата нарязани на половинки и се поставят върху моркови близост до корема. Горен капак с втори филе. Ние сме увити в найлоново фолио в няколко слоя. Пренавива нишката на няколко места правят пробиви клечка за зъби. Пропуснете руло във вряща подсолена вода и се вари в продължение на около половин час. След това извадете, хладно и изпрати в хладилник за 2 часа и след това се получи остър нож, нарязани на парчета.

Видео: Как да туршия скумрия. Направете руло скумрия

Видео: Bizarre руло с пикантна скумрия nachinkoy.Ochen вкусна закуска за празничната трапеза.