Пангасиус във фурната

Риба печена във фурната - много вкусно и здравословно ястие, което дори украсяват празнично ястие. Пангасиус не е благороден вид риба, но все още има много приятен вкус и небесен аромат. Нека по-скоро помисли с вас някои интересни рецепти за сом във фурната.

Пангасиус филе във фолио на фурна

съставки:

• Пангасиус филе - 4 бр.
• яйчен белтък - 1 бр.
• Пресни гъби - 300 г;
• масло - 20 гр;
• крушка - 2 бр.
• магданоз - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

магданоз фино котлет с нож и се смесва с яйчен белтък. След това сместа се премахне и добавете малко сол за 15 минути в хладилника. Гъби и лук мина, процес и shinkuem зеленчуци на тънки филийки. В тиган се стопи копчето на масло, се разпространява гъбите и лука и се запържва на среден огън за 10-15 минути, podsalivaya на вкус в края. Следваща вземе пангасио филе, ги определя на лист от фолио, сол, черен пипер и се поръсва всяко парче леко с масло. Горен капак всеки филе част на малко количество пресни зеленчуци с протеин и зеленчуци печене. След това рибата във фолио фолио лист определя предварително в предварително загрята фурна и печем Пангасиус около 20 минути, докато напълно приготвена риба. Сервирайте ястието горещо vmste с картофено пюре и пресни зеленчуци.

Пангасиус с картофи на фурна

съставки:

• пангасиус филе - 700 грама;
• лук - 1 бр.
• картофи - 3 бр.;
• лимонов сок;
• горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• подправки.

подготовка

Ето още един начин да се готви пангасиус във фурната: филе от риба добре измити, леко obsushivayut, разтривайте със сол и черен пипер, поръсва се с лимонов сок и туршия около 15 минути този път люспи лук, ситно го shinkuem и се смила в блендер. След това, към лук смес постави горчица и разбъркайте добре. Картофите се почистват, нарязани на парчета, се налива растително масло, сол, разбърква се и се разлагат равномерен слой върху тава за печене. Поставена на върха на филийки пангасиус филе и ги смажете с лук сос от горчица. Сега ние се изсипва в печене малко вода, така че да не е достигнал върха на картофи и кораб ястие от сом в предварително загрята фурна. След като риба кафяви и картофите стават меки - извадете тавата от фурната и сервирайте ястието горещо.

Пангасиус филе със зеленчуци на фурна

съставки:

• сирене Adygei - 100 г;
• сом филета - 350 г;
• сметана 20% - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйце - 2 бр.
• Napa зеле - 50 д;
• Български пипер - 1 бр.
• домати - 1 брой;.
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• подправки;
• Прясно целина - 50 грама

подготовка

Така че, на първо място, нека да подготви всички необходими съставки. За да направите това, моркови чисти, разтриване на самата груби ренде, а останалите зеленчуци се обработват и shinkuem нож на произволни средни парчета. След това ги поставя в гореща тиган, налейте малко растително масло и passeruem, разбъркването, на средна температура за 3-4 минути. След това, ние смени запечени зеленчуци в тавичка и се разпространява на върха на парчета филе от риба. Сол, черен пипер на вкус и се поръсва с всички подправки ако се желае. Яйца, се разбиват със заквасена сметана и получената смес се изсипва внимателно рибата. Най-щедро поръсете всичко с настърган кашкавал и Adygei, ако е необходимо, за декорация, разделете топ няколко пъдпъдъчи яйца. Корабно блюдо в пещ, предварително загрята до 200 ° С и се пече сом филета докато напълно приготвени, време с приблизително 30-40 минути.

Видео: единствен, запечени с картофи на фурна

Видео: пангасиус печен в пещ! Под палтото на зеленчуци !!!

Видео: Вкусни - Риба печена със зеленчуци и гъби съгласно сирене.