Пангасиус - калории

Пангасиус често се пада на нашите рафтове, наречени "акула сом" и "единствен" - първото име стана заради приликата на перките на риба с акулата, а вторият - само въз основа на корумпирани телефон, някой, който не е изготвена, както и един се бърка с друг.

Но това е не само абсурдно объркване, свързано с тази риба - Ние вярваме, че калоричност и използването на пангасиус трябва да има благотворен ефект върху тялото ни, но поради факта, че тя - рибата. Месото се знае, че е вкусно, но вредно и риба - почти идентична с диетата. О, колко сме объркани ...

Колко калории в пангасиус?

Всъщност, която прилича на риба Пангасиус, повечето от нас дори не осъзнават, защото магазините, които виждаме риба само като филе - бяло, лъскав, елегантен. Това филе "отплава" при нас от Виетнам (държава доставя 90% от пангасиус в света), това е мястото, където рибата ръчно почистване на кости, кожа и мазнини - последната Райф в пангасиус.

Освен това, за да се предотврати напукване, филета, покрити с тънък слой от лед. И това е мястото, където започват проблемите ... Калории в пангасиус оскъдна малък - само 89 ккал на 100 грама Това е полезно за всяка диета. Въпреки това, филета и мазнини бяла риба и лед слой не позволява добър поглед към това, което купуват.

По този начин, ние често се върне в къщи злонамерени почистени филета, покрити с мазнини. А 89 ккал не засягат всички риби, а именно чисто филе. Това означава, че в един идеален - това е 89 калории, но на практика може да е 200 ...

Опасност от пангасиус

Но ако само риба калории Пангасиус трябваше ни повод за притеснения. Виетнам - страната за пътуване, в която трябва да бъдат ваксинирани от 300 вида хелминти, които се намират там навсякъде и във всичко. И нашите скъпи пангасиус живота и е обект на търговско отглеждане на река Меконг. Бреговете на реката са гъсто населени и вода му дори в един участък да се наричат ​​екологични.

Това ли е всичко това е проблемът - калории и теоретични предимства на риба с цел, но ако става въпрос за неговата търговска развъждане и контакт с "човешкия фактор", едва ли можем да говорим за един полезен продукт.

Пангасиус - сладководни риби, което означава, че той не може да бъде носител на червеи, докато живеят в сенчести води. Разбира се, това на калории риба повече от подходящ за ежедневна употреба, но от съображения за сигурност, това е много по-добре, за да се нахвърли на морската риба, Пангасиус оставя за акваристи - рибата е наистина много впечатляващо, "акула" изглежда в домашни аквариуми.

Видео: пангасиус филе в сос от сметана видео рецепта за готвене

Видео: Вкусна и лесно: Риба супа с пангасиус. Стъпка по стъпка рецепта със снимки и видео.