Месото в пота - рецепта

Удобен вариант партида подава гореща на банкет маса може да се превърне саксии с яхния, които могат да се различават една от зеленчуци, билки и подправки на вкус. Ние ще ви предложим някои рецепти на собственото си месо в саксия, която ще впечатли някой от вашите гости.

Рецепта на месо на френски език в пота във фурната

Нека започнем с класическата говеждо Бургиньон рецептата - емблематичната ястието във френската кухня, което е особено вкусно след дългия изнемогване в саксии.

съставки:

• бекон - 175 гр;
• Говеждо - 1.6 кг;
• Лук - 130 г;
• чесън лук - 2 бр.;
• Сухо червено вино - 620 мл;
• говеждо бульон - 480 мл;
• Доматено пюре - 25 д;
• Сушени манатарки - 1 супена лъжица. лъжица;
• лаврови листа - 2 бр.
• моркови - 320 г;
• гъби - 240 г;
• лук - 175 г;
• Брашно - 35 г;
• масло - '65

подготовка

Преди разпределение на компонентите на саксии, много от тях трябва да бъдат предварително подготвени. Fry резена бекон и използват нагряват с масло до кафяво говеждо месо. Изсипете виното да deglazirovat ястия. Когато половината от виното се изпари, добавете бульон, доматено пюре, залив и гъби. Изчакайте повторно вряща течност и премахване на купата от жегата. Отделно от това, соте гъби и лук пръстени половина, нарязани моркови и чесън. Когато зеленчуците са запечени, поръсете ги с брашно, разбърква се и се добавят към месото. Спред говеждото за гърне и се поставя в предварително загрята 165 градуса фурна за около половин час.

Задушете в пота за тази рецепта трябва да се сервира на масата веднага след готвене, в компанията на парче пресен хляб и чаша вино.

Рецепта месо печен с картофи в пота

съставки:

• говеждо месо (пулп) - 530 г;
• моркови - 170 г;
• картофени клубени - 230 г;
• доматен сос - 175 мл;
• чушки - 85 д;

• грах - 60 д;
• пилешки бульон - 420 мл;
• колбаси - 4 бр.

подготовка

В тази рецепта, съставки, не се изисква предварителна подготовка. Налейте малко масло в тенджера и го постави на дъното на картофени кубчета, чушки и моркови. Нека зеленчуците не са нарязани много ситно, тъй като те ще за дълго време, за да се задушава. Нарежете колбаси, месо, разделение на кубчета. Излива се върху месни продукти растително възглавница, и след това се изсипва съдържанието на саксии разтварят в бульон, доматено пюре. Разбърква се в граха и късно, да изпращате и котлите в предварително загрята 160 градуса фурна за 2 часа.

Видео: Месо gorshochkah.Retsept за мързеливи.

Видео: Как да се подготвите Телешки Орлоф в саксии. Готвене рецепта е проста!