Писия във фолио на фурна

Флаундър е много лесно да се подготвят риба, сочни и плътни плът, която е трудно да задържат влагата. Освен това опростява задачата на готвене във фолио, което ви позволява да запишете всички сокове от рибата. Става въпрос за как да се готвя писия

Флаундър, печени във фолио

съставки:

• лимонова кора - 2 чаени лъжички ;.
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер;
• Чесън - 2 скилидки;
• камбала филе - 4 бр.
• растително масло.

подготовка

Лимон жар, разбърква се със зехтин, сол и пипер. Чесън се прекарва през пресата, а също така увеличаване на смес на масло. Разтрийте с чесново масло филе от риба и ги увийте с фолио. Подготовка писия във фолио ще отнеме около 8 минути при 210 градуса, след това рибата може да донесе на масата с резен лимон и гарнитура печени аспержи.

Рецепта камбала във фолио

съставки:

• камбала филе - 4 бр.
• с решетка "пармезан" - 1/2 во.
• Галета - 1/2 КЛ.
• каперси - 1 чаена лъжичка;
• сол и пипер - на вкус;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Флаундър филета сол и черен пипер и от двете страни, а след това увийте с фолио и се поставя в предварително загрята 210 градуса фурна за около 5-7 минути. В полуфабрикати риба разпространение на мазнина тава за печене и разпределя равномерно върху повърхността на сместа се настърган "пармезан" и зърно панировка. Печете рибата за 10 минути при 180 градуса, или докато на повърхността не се образува златиста коричка.

До рибата се пече, нека сос. Разтопете маслото в тенджера и се смесват с каперси и лимонов сок. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сервирайте рибата със сос на масата.

Рецепта за камбала във фолио със зеленчуци

съставки:

• камбала филе - 4 бр.
• сол;
• моркови - 4 бр.;
• пащърнак - 4 бр.
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Масло - 6 супени лъжици. лъжици;
• прясна мащерка - 2 чаени лъжички ;.

• кора от 1 лимон.

подготовка

Преди да се готви писия във фолио, рибни филета подправете със сол и от двете страни и остави настрана за известно време. Моркови и пащърнак се трият и се смесват с маслото и щипка сол. В друг малка купа смесете маслото с нарязан мащерка и лимонови кори.

Разделете настъргани моркови и пащърнак в 4 порции, всяка от които излагат на плъзгача в тавичка. Над растително слайдове поставени камбала филе и го разпределят върху смес масло. Покрива се с фолио блюдо и се пече 20 минути при 190 градуса, а след това още 10 без фолио.

Видео: писия печен в пещ

Видео: писия във фурната на италиански