Как да се готви вкусно писия?

Какво писия - Риба необичайно, всеки знае, който някога я е виждал. Очевидно е, че поради своята оригиналност и рибата страда от ниско търсене: Изненадан купувач просто не знае как да се готви вкусни писия и доставчици в отговор на съкращаване на обема на предлагането. Възстановяване на истинското добро отношение към писията, ние се ангажираме с помощта на само няколко лесни рецепти от наличните съставки.

Флаундър в соев сос

съставки:

• плоските риби - 500 г;
• риба бульон - 2/3 об.
• Китайски пет подправка смес - 2 чаени лъжички ;.
• . Oyster сос - 1 чаена лъжица;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Мляно чесън - 1 чаена лъжичка;
• лют пипер - на вкус.

подготовка

Писия филе търка смес от китайски пет подправка. На повърхността на загрята тиган или тиган пържени чесън с лют пипер само половин минута и след това прибавяне на смес стриди и соеви сосове на и след разтвор запълване нишесте в студен бульон. Докато сосът се сгъсти бързо се мотаем се пържи на силен огън, залейте със соса и оставете да къкри за още 6 минути.

Вкусна рецепта за калкан задушени в сметана

съставки:

• камбала филета - 500-750 г;
• брашно - 1/3 во.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сок и настъргана кора от 1 лимон;
• сухо бяло вино - 1/2 во.
• заквасена сметана - 1/2 бр.
• суши риган и лук - щипка;
• Масло - 6 супени лъжици. лъжици.

подготовка

Пречиства рибни филета сезон с груби сол от двете страни, и след това равномерно поръсете с брашно. Разтопете няколко супени лъжици олио и запържете рибата в него, докато покафеняване, след което го остави настрана.

В оставащите петролни запържва отделно няколко чаени лъжички, останали след панировка брашно, го попълните в смес от лимонов сок с кора и вино, в очакване, докато течността се изпарява до половината и се изсипва крем. Допълнете сос зелен лук и риган, сложи го писия и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти.

Флаундър, изпечен в доматен сос

съставки:

• плоските риби - 450 грама;
• гъби - 200 г;
• скилидки чесън;
• малка глава лук;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Доматите от собствен сос - 3/4 бр.;
• зелен фасул - 1 1/2 во;.
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Докато фурната се загрява до 180 градуса, задушават на гъби, чесън, домати, лук и боб, докато омекне, сезон сос с подправки и лимонов сок, след което лежеше наполовина в тавичка. На всичко отгоре соса, поставете рибното филе, изсипете останалия сос и сложи да се пекат за 20-25 минути.

Как вкусни писия пържат в тесто?

съставки:

• растително масло - 1 L;
• брашно - 1 супена лъжица.
• щипка лют червен пипер и морска сол;
• камбала филета - 900 г;
• яйце;
• светла бира - 1 супена лъжица.
• лимонови резенчета, за да служат.

подготовка

Налейте маслото в съда за пържене или топъл и сложи Kazanok до 175-180 градуса над средните топлина. В същото време, ние просто трябва време, за да се подготви рибното филе, изчистването от костите и кожата, а след това нарязани на филийки, ако желаете. Подправка камбала лют червен пипер и сол. Ние добавяме малко сол в нашата тесто, което се състои от бита яйца с бира и брашно. Потопете рибните парчета в тесто, като излишъци, за да се отцеди и поставят всичко в горещо масло. Премахване на риба от дълбоко пържене, след появата на характерно златисто кафяво и разпространението на салфетки. Съчетано с лимонови резенчета и вашия любим бял сос (дори обикновен майонеза) получава много лека закуска, за да пеностъкло.

Флаундър изпечен в multivarka, се приготвя по следния начин: на първо място, в купата на "печене" е приготвянето на соса, а след това преминете към "закаляване", които са рибното филе и потушен половин час.

Видео: Как да се готви вкусно писия

Видео: писия, пържени в галета. Много нежна и сочна.