Ястия от писия

От плоските риби могат да се приготвят по много интересни и здравословни ястия, които със сигурност ще зарадва и семейството и приятелите. Тази риба доста лесно и бързо да се подготви, и неговото качество вкус е винаги на върха.

Ето някои прости и в същото време и необичайни рецепти за ястия от писия.

пържена писия в тесто с домати и чесън

съставки:

• камбала филета - 550 г;
• домати - 2 бр;.
• Чесън - 4 карамфил;
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 30 г;
• галета - 1 супена лъжица. лъжица;
• билки (копър и магданоз) - на вкус;
• Черен и червен пипер - на вкус;
• растително масло - 90 мл;
• сол - на вкус.

подготовка

Смесете брашно, галета и сол. В отделна купа разбийте яйцата.

Писия филета първи потопени в яйца, галета и след това пуснати на тиган с горещо олио. Преобърне пържена риба, от една страна, поръсва се с двата вида пипер, разпределени нарязани филийки домати и чесън и да доведе до готовност под капака. Готов писия филе с домати и чесън, поръсете със ситно нарязан билки. Служи с всяка гарнитура или като отделна чиния.

Флаундър в сметанов сос, печени със сирене във фолио на фурна

съставки:

• писия среден размер - 1 бр.;
• крем - 35 д;
• лимонов сок - 15 гр;
• Сирене - 60 д;
• копър - 3 клонове;
• сол - на вкус;
• смес от чушки - на вкус.

подготовка

Писия измит, почистен, извадете тъмната кожа, изсипете лимоновия сок, сезон със сол и черен пипер и се разпространява светла кожа върху лъскавата страна на фолиото. Топ грес щедро с нарязан копър заквасена сметана и се поръсва с настърган кашкавал. След това затворете фолио къщата, без да държите рибата и се пече в предварително загрята 195 градуса фурна за около двадесет минути.

Когато времето, ние отваряме фолиото и се пече в продължение на още осем минути.

Писия с картофи и гъби на фурна

съставки:

• плоските риби - 1 кг;
• Картофи - 1 кг;
• Морковите - 1 бр;.
• гъби - 450 г;
• Лук - 190 г;
• соев сос - на вкус;
• Зехтин - 15гр;
• копър - на вкус;
• подправки за риба - на вкус;
• сирене твърдо вещество - 140 гр;
• сол - на вкус.

подготовка

Флаундър промива obsushivayut, спиране на перките и главата, почистени от вътрешностите и кожата. След това се нарязва на порционни парчета и туршия в соев сос около два часа.

Докато рибата се кисели, обелени картофи, нарязани на парчета, морков пръчки, гъби, плочи, и лук пръстени половина.

Първо разпространение за печене на картофи, след това гъби, моркови и лук. Всички слоеве подправете със сол и подправки. На подредени зеленчуци притежават парчета от писия, изсипете останалия сос и изпращане на ястието в предварително загрята 195 градуса фурна в продължение на тридесет минути. След това поръсете с настъргано твърдо сирене и се пече още седем минути.

При подаване pritrushivaem нарязан копър.

Видео: Как да се готви писия рецепта за основно ястие от риба пържено в бързо видео тиган вкусна вечеря

Видео: писия на растително възглавница. писия на растително възглавница

Видео: Риби сушени писия от Петр де Cril'on