Полок филета на фурна

Полок филета, като всяка друга риба - склад на добро за младите, а не само на тялото. Умерено мазнини Pollock филе съдържа високи количества витамини, микроелементи, като необходими на организма.

Кук Полок просто като евтин и крехко месо върви добре с повечето сосове и маринати. Разбира се, най-полезно е филе риба, приготвена с минимално съдържание на мазнини, така Полок, печен в пещ - е не само вкусен, но и много dietichnoe ястие. Ето защо, Полок филета, печени във фурната, за да бъдем точни рецепти на изготвянето му и е предмет на тази статия.

Pollock филета, печени във фолио

Пригответе Полок филе във фолио най-просто, защото такава вреда е почти невъзможно да се риба. Но за да завърши и да отговарят на вкуса и аромата на силите на всеки член на семейството, като фолио, покрити с риба, приготвена в себе си, се смесва с сок от марината.

съставки:

• Полок филета - 500 бр.;
• череша домати - 5 бр.;
• тиквички - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.

За маринатата:

• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• шалот - 1 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Чери домати, нарязани на половина, нарязани на пръстените скуош. В отделна купа се смесват зехтин, балсамов оцет, нарязани пръстени лук, счукан чесън, сол и пипер. Ние си запазваме филе Полок приготвя марината за 20-30 минути.

На печене стела двойно фолио лист, който лежеше на средния слой тиквички, домати слой, мариновани Полак и чифт топ лимон кръгове. Увийте фолио плик на блюдото и във фурната за 15-20 минути при 180 градуса.

Полок филета, печени под кора на галета

съставки:

• Полок филета - 600 г;
• Магданоз - лъч;
• лук - лъч;
• кервел - лъч;
• Чесън - 4 карамфил;
• лимонова кора (настърган) - 1 супена лъжица. лъжица;
• галета - 1 супена лъжица;.
• зехтин - чл. + 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Измитите и обезкостено Полок филе грес със зехтин и подправете със сол и черен пипер. С голям нож, нарязани на всички налични билки заедно, за да се присъединят към нея, но не се превърне в паста. Като прибавим към нея трохи, разбъркайте всичко добре, ако е необходимо, се налива малко масло. Окончателно консистенция на сместа не трябва да бъде сантиментален, но в същото време трябва плътно покрива кожата на рибата.

Сега в тенджера, залейте 2 супени лъжици. зехтин. Докато се нагрява, филета на части от кожата прилагат сместа от галета и билки, поставени рибата от тази страна на тенджерата и се пържи до свеж. Пържени филе поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С и се държи около 5-6 минути, докато пълното gotovnosti.Zapechennuyu така отлично риба хранени с гарнитура рататуй от тиквички, чушки и домати.

Полок филета, печени със зеленчуци, сметанов сос

• Полок филета - 400 г;
• Картофи - 400 г;
• червени чушки - 150 г;
• спанак - 200 г;
• крем - 250 гр;
• всяко меко сирене - 200 г;
• настърган "Пармезан" - 2 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Картофи, нарязани на кубчета и се вари в подсолена вода. Червените чушки над огън пърлене на черна кожа, ясно на обгорена кожа, семена и мембрани, нарязани на ивици. Пресен спанак хвърлят във вряща вода за 2-3 минути, за да получите, изсипва ледена вода.

В тиган удавят меко сирене, към тях се прибавят сметана, крем или крем сметана, макс настъргани "Parmesan" и изважда от топлоустойчива стъклария ognya.Dno слой със зехтин, да слоевете от картофи, нарязани на големи парчета от риба, чушки и спанак, изсипва сос ястие и да се пече в режим на грил. Получаване Pollock филе 12-15 минути, след което на съда може да се сервира на масата. Бон апети!

Видео: филе от морска треска във фолио на фурна

Видео: Vlog Подготовка дома Полок филе с картофи на фурна / Какво се случи с детето си?

Видео: филе от морска треска във фолио във фурната - как да се готвя