Как да се пекат във фурната риба?

Печене може да се нарече универсален метод за приготвяне на риба. Докато рибата е не само придобива златен кора и приятен аромат, но и придобива ясно изразен вкус, което е трудно да се постигне с други полезни начини на приготвяне. За да научите как да се пекат рибата във фурната, описана подробно в този материал.

Рецепта на риба печена на фурна

Най-добрият начин да се подчертае вкуса на рибата - не прекалявайте с различни добавки. Ароматни билки и цитрусови плодове е повече от достатъчно, за да се готви вкусно печено филе. Ако измъчван от въпроса, какъв вид риба е най-добре да се пекат във фурната, можете да избирате от огромно разнообразие: златна рибка, лаврак, мерлуза, треска, сьомга и други сьомга, писия, скумрия и пикша. Предпочетохме лаврак филе.

съставки:

• костур филе (морски) - 4 бр. (190 гр);
• клончета от розмарин - 2-3 бр.
• лимони - 2 бр.
• стръка мащерка - 2-3 бр.
• скилидка чесън - 1 бр.;
• магданоз - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Предварително размрази костур филета, суха него и място в намазана пергамент подправка смес от сол и пипер. Един от лимоните нарязани на филийки и се поставят на върха на месото на рибата заедно с клончета от розмарин. Оставете рибата да се пекат 20 минути при 220 градуса.

Сок и жар на оставащата лимон, разбърква се с нарязан мащерка, магданоз и чесън. Изсипете завърши риба в зелен сос.

Как да се пекат сьомга във фурната?

Благодарение на съдържанието на мазнини, червена риба идеална за печене, и универсален и обичан от много вкус в съчетание с голямо разнообразие от добавки.

съставки:

• сладък горчица - 105 мл;
• Сьомга филе - 4 бр. (200 д);
• галета - 85 д;
• настърган пармезан - '35

подготовка

Изсушават се промиват филета от сьомга, го търка със сол и се покрива със слой от мед горчица. Разбърква галета с настъргано сирене и преобръщане в получената смес, всеки филе. Поставете рибата върху хартия за печене и се пече 20-25 минути на 180 градуса.

Риба печена на фурна със сирене

Уверете се, нежност в дори най-диета, рибни филета помогнат мляко. След изпичане на смес от топено сирене мляко и се превръща в аналогови сос бешамел, допълвайки рибното филе.

съставки:

• бели рибни филета - 540 г;
• Мляко - 55 мл;
• Лук - 55 д;
• масло - 35 д;
• настъргано сирене - 135 грама

подготовка

Филета след obsushivaniya търкат със сол и се поставя в намаслена тава. Допълнителни филе изливат мляко покритие тънък кръгчета лук и изпращат се пече на 200 градуса за 12-15 минути. Готов филета, поръсени със сирене и връщане към фурната, докато последният се топи.

Риба печена с картофи на фурна

Не е допустимо да се пекат само един рибни филета и се готви цяла риба, изкормена труп полагане върху канапе от нарязани картофи. Риба подготвя изцяло самостоятелно винаги излиза сочна скара филе.

съставки:

• тилапия - 6 трупове;
• картофи - 1.4 кг;
• лимони - 5 бр.
• клончета от розмарин - 10 бр.;
• чесън лук - 12 бр.;
• универсален микс подправки за риба - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Преди да се пекат вкусна риба във фурната, се разделят на картофите на кубчета и ги смесете с масло и сол, и след това ги изпраща да се пекат на 180 градуса в продължение на половин час. Изкормени риби, изплакнете и след obsushivaniya универсална подправка търкайте. Напълнете кухината в рибните трупове лимонови резенчета, див лук и розмарин. Сложете рибата в картофена възглавница и се готви за още 45 минути при същата температура.

Видео: Как да се пекат сьомга във фурната за майсторски клас от главния готвач / Иля Lazerson

Видео: Време е саз (CARP) във фурната за картофи