Риба със зеленчуци на фурна

Печена риба със зеленчуци - класически диетично меню. Вкусна и питателна ястие е лесно да се променя по свой вкус чрез комбиниране на различни видове водни организми с различни съществуващи подправки и сосове.

Печете рибата може да бъде най-различни начини и технология на приготвяне и много влияние върху цялостната вкуса на ястието. За да научите как можете да се готви риба със зеленчуци, да обсъдим в тази статия. Разбира се, ние пише за това как да се пекат платика във фурната и се готви mitaya филе във фурната, но следните рецепти стават все по-чести.

Риба печена на растително възглавница - рецепта

Защитете деликатни парчета от рибни филета от жаркото и изгарящата фурна ще помогне зеленчук възглавница. С този метод на печене зеленчуците са покрити с ароматни сокове от риба, а главен герой самата статия поддържа нежна и ронлива консистенция.

съставки:

• рибни филета - 4 бр. (180 гр);
• тиквички - 2 бр.
• червен лук - 2 бр.;
• Домати - 3 бр.;
• маслини - чл.
• Зехтин - 60 мл;
• Чесън - 1 карамфил;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• магданоз - 1/3 на лъча;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Рибено филе се промиват и се почистват от костите. Тиквички, червен лук и домати, нарязани на кубчета, поръсва със сол, черен пипер и се изсипва зехтин. пречистени и се сушат рибни филета също поръсени масло prisalivaem и разпространение над растително смес. Готови ястия в намазана тавичка за 25-30 минути.

Междувременно се приготвя соса: ситно нарязани от карамфил чесън, разбърква се с горчица и останалите зехтин. Готови ястия се сервират а ла карт на растително възглавница, поливане сос от горчица.

За липсата на форми за печене на риба със зеленчуци лесно пекат в ръкава в подобна рецепта и технология.

Рецепта печена риба със зеленчуци

съставки:

• сьомга филе - 500 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• шалот - 1 бр;.
• вермут - 1 супена лъжица.
• пилешки бульон - 2 супени лъжици.
• сметана - чл.
• маслини - 100 г;
• мащерка листа - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сухо бяло вино - 2 супени лъжици.
• аспержи - 500 г;
• череша домати - 400 г;
• Прясно естрагон - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

В тенджера изсипва вермут и вкара скилидки чесън и едро нарязани лук, поддържане на сместа при пожар, докато течността се изпари (5-8 минути). След това добавете към бульон тиган пилешко и масата отново се довежда до възпаление. Има също така да добавите сметана, нарязан мащерка листа и парчета от маслини, сол и черен пипер смес. Изпарява бъдеще сос, докато, докато тя е достатъчно дебела, за да палто лъжица, а общият обем не се концентрира до 1 супена лъжица.

Сьомга филе се промиват и сушат, почистват се от кости. Поставете рибата върху варено до половината варени аспержи, ароматизирано масло, вино и естрагон, сол и черен пипер ястие. На страните на рибата поставят клончета от чери домати, леко ги поръсете със зехтин. Филе от риба печени със зеленчуци ще бъдат подготвени за 15-18 минути на 200 градуса. Преди да сервирате, загрейте сос и залейте го е служил с ястието.

Печена риба със зеленчуци и макарони на фурна

съставки:

• яйце юфка - 230 г;
• консерви от риба тон - 300 грам;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Жълт лук - 3 единици.
• Морковите - 1 бр;.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 2 супени лъжици.
• крема сирене - чл.
• Дижонска горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
• замразен грах - 1 супена лъжица,.
• царевица - 1-во.
• сирене "Пармезан" (настърган) - ст.

• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Вари се юфка според указанията на опаковката. В дебелостенни пот, запържваме нарязания на ситно лук и морков, докато омекне. Добавете брашното и да продължи да се разбърква-СРЮ. Зареждане мляко в сместа се разбърква добре и се задушава в продължение на 5 минути, преди сгъстяване. Тогава там е корабът на сирене, сметана, горчица, сол и черен пипер и се готви за още 2 минути.

Извадете сос от източници на топлина. Смесете юфка с резени от риба тон, настъргано сирене и бобовите растения преди това размразени, положени на дъното на тенджерата, залейте сос и сирене да се посипе с остатъци. Риба в гърне със зеленчуци ще се пекат на около 5-7 минути на 180 градуса или до златисто кафяво сирене.