Риба със зеленчуци

Добър обслужват риба със зеленчуци - класически комбинация от различни кулинарни традиции. Как да готвя това ястие е най-добре? Повечето методи могат да бъдат различни. Например, можете да сложите от риба със зеленчуци в дълбок тиган или печени в тиган във фурната. Можете, разбира се, отделно се запържва, пекат или варят риба задушени зеленчуци и се готви отделно.

Филе от риба със зеленчуци. подготви риба

съставки:

• 1 кг рибни филета (костур, треска, хек);
• 2 лук;
• 2 моркови;
• 100 г майонеза, най-добрият - домашно;
• 250 гр твърдо сирене;
• билки (копър, босилек, магданоз, кориандър);
• малко растително масло;
• сол, смлян черен пипер.

Получаване:

Рибните филета се размият, което ги подсушете с чиста кърпа, и ние ще се нарязва на порции парчета. Леко prisolit, черен пипер и нарязан копър peresyplem. Сподели рибни парчета на намазнена (или в специална форма, стъкло или керамика), всяко парче smazhem малко количество майонеза. Поставете във вече загрята до средна температура от фурната и печете в продължение на 20-25 минути ще бъде.

подготви зеленчуци

Междувременно пречисти лък и ние ще намали фини къси ивици. Почистете морковите и се изрязват нож възможно най-фино. Лук бързо се пържат в тиган с растително масло. Деактивиране на лук в тиган и шпатула в същото масло изнеса моркови, намаляване на топлинна енергия. Оставя се да ври около 5-8 минути под капака. Разпределение лук на чиния за сервиране, моркови - на върха на лука. Всички prisyplem настъргано сирене, а отгоре с готови парчета риба. За пореден път prisyplem сирене. Украсете с клончета от зеленина. Като гарнитура можете да подадете варен ориз, задушени млади зелен боб и варени картофи.

Риба със зеленчуци в ръкава

съставки:

• 2 скумрия;
• 2 домати;
• 3 картофи;
• 2 лук;
• 1-2 моркови;
• 3-4 супени лъжици домашна майонеза;
• суха подправка за риба;
• билки (босилек, магданоз).

Получаване:

Подгответе риба, зеленчуци и подправки. Ние ще намали зеленчуците в големи парчета достатъчни. Рибата ще се измие и да се нарязва на филета и след това - върху големи порционни парчета на слънчоглед и черен пипер. Смесете майонезата с сушат подправки. Smazhem майонеза риба и зеленчуци, пуснати в кулинарно ръкав. Sleeve'll пакет или специални клипове ще се връзва с памучен конец мокри. Дял втулка върху тава и се поставят в пещ, нагрята до средна температура, в продължение на 30-40 минути. Ние представи тавата наполовина реже с нож, в горната част на опаковката и го изпраща във фурната за още 10 минути до кафяво. Сподели във ястие готови да ловят риба и зеленчуци и сос Polom, да получите в процеса на готвене. Украсете с много зеленина.

готвене на риба

Delicious завой и се пече риба със зеленчуци. Продукти, ще се нуждаят от почти същото, както в предишния рецептата, и в същия размер. Вместо скумрия може да отнеме треска или хек. За приготвяне на печива трябва форма, стъкло или керамика. Всички продукти се нарязват на малко по-малка prisalivaem, смазва майонеза и се разпространяват в слоеве форма. Пече се 30 минути, след което се поръсва с настърган кашкавал и оставете във фурната за още 10 минути. Това може да стане по различен начин: нарязан средна по размер парчета от риба и зеленчуци могат да се смесват с варен ориз, добавете яйцето, разбърква се и се изсипва в калъп.

изискан деликатес

Червена риба със зеленчуци, също се оказва много вкусно, ако го готвя правилно. Ако готвите, например, розов сьомга, по-добре е да го нарежете на филета и след това - в а ла карт големи парчета и се пекат отделно за 15-25 минути. Зеленчуци и гарнитура да готвя отделно. Зеленчуци готвят по-добри или задушени, така че да не се пречи на благородния вкус на червена риба. За да ловят риба със зеленчуци охранени бяло или розово трапезни вина или бира.

Видео: Риба със зеленчуци. яхния риба със зеленчуци. постни рецепти

Видео: риба със зеленчуци на фурна. Ние се борят с калории и холестерол.

Видео: Червената риба със зеленчуци на фурна

Видео: Риба със зеленчуци в multivarka