Как да се готви на краката патица?

Има много възможности за това как да се готви на краката патица. Крака може задушавам и се вари, се запържва, пекат. Duck месо е нежно, сочно и мастни пиле, така че това е много рядко да се свръх време на готвене. Сега ще ви кажа как можете да се готви на краката патица.

Патица краката във фурната

съставки:

• патешки крака - 2 бр;.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• пипер на прах - TSP ;.
• мащерка (изсушен) - TSP ..

За соса:

• Чесън - 1 карамфил;
• пресни малини - 1 чаша;
• Сухо вино (червено) - 1 супена лъжица. лъжица;
• винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• портокал - 1 бр.
• захар - 3 супени лъжици ;.
• сол;
• смлян бял пипер.

подготовка

Краката ми добре, отсече излишната мазнина и внимателно правят няколко разреза в кожата, да бъдат внимателни, да не се повреди месото. Това ще спомогне за подобряване на процеса на превръщане на мазнините и форми свеж. Смес от мащерка, черен пипер и сол на протриване на крака и ги увийте в филм стои няколко часа, така че месото на топло, или сложете в хладилника за една нощ, за мариновано месо.

Крака Anatidae изплакват със студена вода и се потапят хартиена кърпа. Месо, предвидена във фритюрника и го изпраща във фурната нагрява до 150 градуса в продължение на 2 часа. Duck крак задължително периодично грес от дъното на огнището.

За да се подготви за сос патешки пилешки бутчета натрошени в блендер половин чаша малина, портокалов сок, кора от лимон, оцет, вино и захар. Получената смес се прекарва през сито. Чесънът парцалче, се запържва за една минута мазнина патица и го добавете към смес от малина и портокал. Ние даваме соса да ври и варете, докато започне да се сгъстява. Добави цялата малинов сос и се вари още 40 секунди, добавете сол и черен пипер. Готов Изсипете соса патешки крака.

Рецепта на патешки крака в multivarka

съставки:

• Лук - 1 бр.
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 4 бр.;
• патешки крака - 2 бр;.
• саламура от кисели краставички - член 5. лъжици;
• сол;
• подправки.

подготовка

Краката ми Anatidae, се запържва в multivarka с капака затворени в продължение на 20 минути от всяка страна, без масло. Когато запечени краката, добавете саламура и сол в тях. Изберете режим "гасене" и настройте за готвене време 1 час 40 минути (в зависимост от твърдостта на месо, настройте времето). Варено месо разпространение на плоча и в купа сформирана през Multivarki патица мазнини разпространил нарязани на кубчета лук, пържени (в режим "Озаптете" или "охлаждане"). След добавяне на картофите и морковите, нарязани на ивици, подправете със сол, добавете подправките и водите, всички микс и се разпространява в горната част на краката на патица. Multivarku включи в режим "пилаф", и варете, докато картофите омекнат.

Патица крака в тенджера

съставки:

• патешки крака - 4 бр;.
• Лук - 1 бр.
• ябълки - 3 бр.;
• портокал - 1 бр.
• боровинка - 150 грам;
• сол;
• растително масло.

подготовка

Ябълките са обелени и нарязани на малки парчета, лук, нарязани на половина пръстени, портокалови резени. В дълбок тиган маслото и се запържва стопли краката от двете страни до златисто кафяво, добавете лук и оставете да къкри с затворен капак за 10 минути. Не изключвайте топлина, добавете ябълките и да продължи да се готви за още 15 минути. Сложете боровинки в тигана и оставете да къкри за още 3 минути. След това добавете портокал, се покрива с капак и се готви отново за още 10 минути. Месо готова за сервиране.

Рецепта за задушени патешки крака

съставки:

• патица фут - 600 г;
• Лукът - 1 бр;.
• портокал - 1 бр.
• . Сладък червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 2 скилидки;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• черен пипер - 5 бр.
• черен пипер на прах 0,5 TSP .;
• вода - 300 мл;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Патица крака, аз трябва да посочат в тенджера и се пълнят с вода, но водата не се покриват изцяло патица. Покрийте с капак, включете тежката огъня и да даде възпаление. Fire намали до минимум, сол, поставени пипер. Лукът се нарязва на половина пръстени и се разпространяват на върха (така, че на носа беше на месото, но не и във водата). Поръсете с червен пипер и черен пипер. Затворете тенджерата с капак и оставете да къкри за 25 минути. Mix, опитвайки се да патица оказа, така да се каже, на лук "възглавница". Покрийте с капак и оставете да къкри за още 45 минути. Добавете портокаловия сок, можете да поставите резена портокал, и без да се плъзга и оставете да къкри още 30 минути. Брашно разрежда с вода и се излива в пота за три минути преди края на готвенето.

Видео: Duck крак с ябълки и medomduck крака с ябълки и мед

Видео: Как да си направим дявол патешки крака с царевичен хляб, птиче месо рецепти

Видео: Duck крак печена във фолио. Обикновено, вкусно, евтино.

Видео: Duck крак задушени в сайдер с ябълки - лесна рецепта / патица с ябълки / задушени пилешки бутчета