Череша сос

Сега, когато повечето от зеленчуци, плодове, са на разположение през цялата година, да се поглезите с тяхно участие не се превърне в проблем. Отлични възможности за кандидатстване по-рано от замразени или пресни череши, е не само подготовката на сладкиши и десерти, но и чудесен сосове, които могат да допълнят ястие е не само сладко, но и ястие от месо и птици. Как да се готви череша сос ние ще се занимава в тази статия.

Рецепта череша сос

съставки:

• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 1 чаена лъжичка ;.
• Kirsch, или череша бренди - 2 супени лъжици. лъжици;
• канела на прах - щипка;
• череша - 3 супени лъжици.
• лимонов сок. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

В тенджера излива захар и нишесте, разбърква. Има също така добави сок, ракия и канелата, разбъркайте отново. Сега дойде ред на черешата, трябва да се намали наполовина, а след това се смесва с пикантна смес в тиган. Ние сложи тенджера на слаб огън и варете соса докато се сгъсти (5-7 минути), като се разбърква непрекъснато. Извадете контейнера от жегата, добавете лимоновия сок и даде да се охлади за 10-15 минути преди сервиране.

Готов череша сос може да се сервира с палачинки, кексове или сладолед.

Cherry сос за месо

съставки:

• лук - 2 бр.;
• Cherry - 2 бр.
• маслиново масло;
• червено вино - 3/4 бр.
• портокалова кора - 1 супена лъжица. лъжица;
• портокалов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер;
• мащерка.

подготовка

Шалот разкъсва и пържени в зехтин до златисто кафяво. Заедно с пан шалот кораба и черешите на, по-рано намален наполовина.

След като лукът е придобил необходимия цвят, добавете към тиган червено вино, жар и портокалов сок, щипка сол. И сместа се вари половин даде готино. Сервира сос за месо, добавяне на малко мащерка и прясно смлян черен пипер.

Cherry сос за патица

съставки:

• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• червен лук - 1 бр.
• . Лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
• мащерка - 2 клона;
• червено вино - 1/3 во.
• пилешки бульон - 1/2 бр.
• черешов сироп - 400 г;
• Балсамов оцет - 2 чаени лъжички ;.

• масло - '30

подготовка

В тиган запържваме нарязания на ситно лук, кора от лимон и мащерка за около 4-5 минути, или докато, докато лука е златен. След това, ние добавяме виното и се готви за около 2 минути, след като излея бульон, сироп от череши и оцет. Носим всичко да заври, намалява топлината и се свеждат соса за 3-4 минути. Добавете черешите, ние продължаваме да къкри всички съставки в продължение на 5 минути. Изпрати в тенджера парче масло и варете соса за 2-3 минути.