Месо със зеленчуци на фурна

Месо варени в същото време, с гарнитура - удобен и вкусно решение не само за ежедневието, така и за празничната трапеза. Пече може да бъде както говеждо и свинско, агнешко или пилешко месо, обаче, трябва да се вземат под внимание индивидуалните особености на всеки препарат, това, което ние се случва.

Рецепта на месо и зеленчуци на фурна

съставки:

• свинско корема - 1.2 кг;
• голяма морска сол - 3 супени лъжици ;.
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• ябълки - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• ябълков - 1 1/2 во.
• пащърнак - 4 бр.
• моркови - 4-5 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• мащерка - 1 връзка;
• чесън - 12 карамфил;
• зехтин - 1 1/2 чл. лъжици;
• масло - 30 д;
• Зърно горчица - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Фурната се загрява до 160 градуса. Кожата на бекон клъцване нож на кръст, а след това го търка с оцет и сол. На хартия за печене изложи филийки ябълки и лук, ги залейте ябълков, разлага над гърдите кожата и създаде всичко във фурната за 3 часа.

След половин час на готвене около месото се разлага зеленчуци: моркови, пащърнак, картофи, сезон със сол и черен пипер, поръсете с мащерка, сложи скилидки чесън, разпределени масло кубчета и се поръсва отгоре на всичко зехтина. Ние изпращаме във фурната.

След 3 часа се повиши температурата до 230 градуса и да продължи готвенето още 20-30 минути. Антената е готова. Оставете месото да се влеят в продължение на около 15 минути, а след това режа и сервирайте.

Месо със зеленчуци в тенджера във фурната

съставки:

• агнешко бутче - 1,8 кг;
• Чесън - 2 скилидки;
• Картофи - 1 кг;
• Тиква - 1 кг;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• грах - 2 супени лъжици.

подготовка

Фурна загрява до 180 градуса. Етап на агне грес със зехтин пюре чесън и сол и пипер. Пече се на крака и половина часа, след което се измести хапнете месо в глинен съд или тавичка, покриват нарязани зеленчуци и върнати в пече на фурна. Месо под зеленчуци във фурната ще бъде готова след 40 минути игра.

Печено месо със зеленчуци на фурна

съставки:

• говеждо - 1 кг;
• сухо бяло вино - 3/4 бр.
• соев сос - 3/4 бр.
• розмарин - 4 TSP ;.
• Горчица - 4 TSP ;.
• Чесън - 3 скилидки;
• Картофи - 500 г;
• зеле - 500 г;
• морков - петстотинграма

подготовка

Подрязването туршия смес на вино соев сос, розмарин, горчица и счукан чесън.

Поставете резените картофи, зеле и моркови за печене лист, налейте всички останали маринатата и разбъркайте. Пече се на 210 градуса зеленчуци в продължение на 30 минути. Изхвърлете марината с изрезки, което го разпространява зеленчуците и се готви за още 30-45 минути.

След 15 минути, когато инфузията на месо, телешко ще бъдат отрязани и се подава към масата.

Месо със зеленчуци и картофи на фурна

съставки:

• патешки крака - 2 бр;.
• сол и пипер - на вкус;
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• праз - 2 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• мащерка - 4 клончета;
• дафинов лист - 1 бр.
• пилешки бульон - 1 супена лъжица.
• сухо бяло вино - 1 супена лъжица.

подготовка

Фурна загрява до 200 градуса. Duck obsushivayut крак и подправете със сол и черен пипер и от двете страни. Пържена патица върху суха тиган от 6 до 10 минути от едната страна и още няколко минути, от друга, докато коричката стане златисто.

На отоплява с дебели запържете зеленчуците в продължение на 7-10 минути, като не забравяме да ги подправете със сол и черен пипер. В края добавете към зеленчуците и чесън, мащерка, продължи готвене за около минута. Спред краката на подложка от зеленчуци, налейте вино и всички смес бульон сложи дафинов лист и поставете във фурната за 30 минути. След време се намали температурата до 180 градуса и да продължи готвенето още 15-20 минути.

Видео: Зеленчуци с месо във фурната видео рецептата. Гърция. Пелопонес

Видео: Месо с картофи и зеленчуци на фурна.