Как да се готви на Рататуй в дома?

Ние Ви предлагаме да се учим от нашите рецепти, как да готвят най-вкусните рататуй и да го направите сами у дома.

Как да готвя зеленчуци рататуй в тиган във фурната?

съставки:

• домати - 3-4 бр.;
• скуош - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• патладжан - 1 бр.
• червена чушка - 2 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• всеки доматен сос - 5, чл. лъжици;
• зелен босилек - 3-4 клонове;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• млад чесън - 3 скилидки;
• Salt - щипка.

подготовка

Pan избират все по-дълбоко в дъното на която се излива растително масло и я поставете на котлона да се загрява. Ние изложи голям тиган лук кубчета и го доведе да добавите мекота по същия начин, нарязан пипер. Когато зеленчуците са напълно завършени (мека), облечена със своя доматен сос и се поръсва ситно нарязан пресен босилек. Смесете всичко с помощта на шпатула и оставете да къкри соса за тази прекрасна покривка около 6-7 минути.

Многоцветни зеленчуци като домати, тикви, тиквички и патладжан, horoshenechko промиват с вода и ги нарязани с тънък, остър нож с дебелина не повече от три милиметра. Освен това, като се редуват филийки зеленчуци всичките четири колона, да ги разпространява по стените на тигана с соса, докато кръгът не е напълно затворен. По същия начин и да попълните във вътрешния кръг.

В зехтина чрез пресата пропускайте млад чесън, добавете щипка сол, разбърква се с лъжица и се изсипва всичко на повърхността, предвидена в коритото на зеленчуци.

Се измерва лист фолио, затворите ни рататуй и я поставете в предварително загрята фурна на 160 градуса в продължение на 1 час и 15 минути.

Как да готвя зеленчуци рататуй от патладжан и тиквички в multivarka?

съставки:

• патладжан - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• домати - 2 бр;.
• мариновани домати - 3 бр.;
• Лукът (големи) - 1 бр;.
• земята сладък червен пипер - член 1.5. лъжици;
• червен пипер (остра) - 1/4 чаена лъжичка ;.
• Кардамон - 2/3 чаена лъжичка ;.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол - на вкус.

подготовка

Onion настъргвам на малки парченца в блендер, след което го премести в тенджерата, която вече е ароматен дим от загрява масло. С мариновани домати премахване нас ненужни кора и лакът им вилица с миксер на пюре. Добави в тях червен пипер, сладък червен пипер, кардамон, те се смесват заедно с доматите и се разпространява до всички вече меки лука в тенджерата. Сега тази вкусна сос ние оставете да къкри на много слаб огън в продължение на поне 10-12 минути, а след това в продължение на 3-5 минути повече.

Ние разпределяме 1/2 чаша от соса в Multivarki, разпределени в началото на това, като се редуват филийки от зеленчуци: патладжан, домати, тиквички. Когато дъното на купата се пълни, фин прах сол на зеленчуци и да ги разпространява върху останалите 2/3 от соса. Долейте с половин чаша студена вода и режим "печене" подготвя Рататуй 45 минути.

Видео: Рататуй - Печени зеленчуци френски Рецепта - Ratatouille задочник Рецепта

Видео: Мляко и бял шоколад | Как да се готви у дома

Видео: Soft MOROZHENNOE🍧KAK се готви у дома! Фризер!

Видео: сладолед у дома, на Съветския сладолед