Как да се готви агнето?

Тази статия е за тях. Кой преди това не са изправени пред агне и не знам какво и как можете бързо да се готви на този вид месо. Много отказват да готвя различни ястия от него, и признавам, че е напразно. В крайна сметка, от месестата част на агнешко месо се оказва невероятно вкусни шишчета и месо с кокал удивително ароматно, богати и божествено вкусно shourpa. След това, ние ще ви обясни всички нюанси на изготвянето на тези храни.

Как да се подготвите и вкусни шишчета от агнешко?

съставки:

• агне (целулоза) - 1,5 кг;
• прясно домат или сок от нар - 300 мл;
• остра Лютивка - 15-20 грама;
• горчица прах - 10-15 грама;
• Кориандър - петнайсетграм;
• кимион - 1 щипка;
• смлян черен и лют червен пипер - 1.5 чаена лъжичка ;.
• къри и куркума - 1.5 чаена лъжичка ;.
• На прах канела и хмел-сунели - 1.5 чаена лъжичка ;.
• голяма глава чесън - 1 бр.
• лук - 250 г;
• сол.

подготовка

Агнешко - месо със специфичен вкус и мирис, които могат да бъдат неутрализирани, ако е необходимо, най-добрият набор от подправки и подправки. За да се подготви вкусна барбекю на този вид месо, то трябва да бъде предварително мариновани. Нарежете измития и obsushennuyu плътта на филийки и сложи в саксия за мариноване. Добавянето Овце остра Лютивка, горчица на прах, кориандър и кимион и се хвърли на земята черен и червен пипер, куркума, канела и къри и хмели-сунели. Чесън зъбите чисти, пресовани чрез пресата, а също лежаха месото. Добавете сол и също Разбъркайте добре месото с подправки, сол и чесън horoshenechko ги триене на филийки.

Сега го напълни с агнешко домат или сок от нар и се оставя за осем до десет часа. След време се сливат марината течна база, може да се използва за приготвяне на соса, се свеждаше до слаб огън, докато се сгъсти, и чрез полагане на предварително пречистен месо, нарязани пръстени или пръстени половина ръце пюре лук и разбъркайте. Дайте агнешко мариновано с лук за няколко часа, след което можем да преминете направо към кебап за печене на шиш. Slices нанизани на шиш и се пече върху жар, докато се направи, като се обърна от време на време.

Как да се готви бързо, вкусно и без мирис Shurpa агне - рецепта

съставки:

• агне - 560 грама;
• пълномаслено мляко на прах - 250-380 мл;
• Картофи - 560 г;
• чушки - 280 г;
• шушулка на червен лют пипер - 1 бр.;
• лук - 280 г;
• моркови - 230 г;
• пресни домати - 230 г;
• Доматено пюре - 70 гр;
• зъби чесън - 3 бр.
• босилек и мащерка;
• без мирис слънчогледово масло - 55 мл;
• На прах смес от пет чушки;
• Груба сол;
• пресни зеленчуци, за да избирате.

подготовка

За да shourpa агнешко оказа вкусна и имаше специално вкус и аромат, присъщ на овнешко, месото трябва да бъде напоена с мляко преди това. За този продукт се промива, нарязани на порции парчета, поставени в тенджера и се изсипва пълномаслено мляко в продължение на няколко часа. С течение на времето, ние се измие парчетата месо obsushivayut и се запържва в казан с гореща слънчогледово масло, без вкус на богатата румен от всички страни. Сега добавете лука. Необходимо е да се отървете от кората и се нарязва на половина пръстени. Когато парчета лук, ще бъдат със златист цвят и са нежни, добавете нарязан чесън melenko и запържете още няколко минути.

Сега г. в котела обелени и нарязани моркови и чушки български, добавете нарязаните пресни домати, доматено пюре и да се въведе съдържанието на сезона казан с мащерка и босилек. Напълнете месо със зеленчуци с вряща вода, се покрива с капак, топлина намалява след варене и pripuskayut блюдо в продължение на половин час.

В края лежи в Shurpa картофи. Той трябва да се почиства и се нарязва на четири или шест надлъжни секции. Добавянето в котел сол смес чушки чиния и се готви картофени филии, докато омекне.

Готовност Shurpa служат с пресни подправки.

Видео: Запържете агнешко със зеленчуци рецепта

Видео: Как да си направим агнешко с лук.

Видео: Агнешко в кавказки (shulyum с вино)

Видео: Как да се готви агнешко. Dish от моя турски съпруг!