Каква е супа от агнешко месо най-вкусните - рецепти

Не всяка жена знае как да се готви вкусно агнешко супа и няколко рецепти за конкретен курс ще Ви помогне да разнообрази менюто, но някои от тях са най-вкусни, това е до вас.

Как вкусно да се готви супа kharcho агне?

съставки:

• гърдите агне - 1 кг;
• моркови - 1 бр;.
• лук - 2 лук;
• целина корен - 150 г;
• магданоз - 100 г;
• домати - 1 брой;.
• доматено пюре (тъмно) - чл. лъжици;
• Фиг - 100 г;
• tkemali - 2 супени лъжици. лъжици;
• червен лют пипер - 1 пипер;
• магданоз - 1 връзка;
• кантарион - 1 връзка;
• Чесън - 4 карамфил;
• Lavrushka - 1 лист;
• чубрица - TSP ;.
• Кориандър - TSP ;.
• . Utsho сунели - 1 чаена лъжичка;
• звездовиден анасон;
• Лютивка . - 1 чаена лъжичка;
• черен пипер - 10 грах;
• растително масло - 35 д;
• бахар - 5 грах;
• сол.

подготовка

Получаване на бульон начало, като ларва - е предимно супа. Месо измиване нарязани парчета 2-3 ребра и се поставя в студена вода, и след това включване на нагряването. В очакване на кипене задължително отстранете пяната, която се формира по необходимост. Обелете моркова и го нарежете на 3 части, поставени на бульон, една глава лук, измийте добре и не напълно ясни, а след това се нарязва на четири парчета, но и не до края, така че крушката не е в криза, а също и да я прати в бульон. След това се потапя в бульон корените на целина и магданоз, както и чушки, сол бульон на този етап не е необходимо.

Второ напълно чисти лук и се смила в една четвърт от пръстена, тиган полее с дървено масло и поставете лък, след което включете отоплението. Запържете лука не се нуждаят в истинския смисъл на думата, той трябва да бъде добър топло, така че той загуби цвета си, е мека и даде вкус на масло, но не придобит вкус пържени. Домати правят напречен разрез и да го поставят в бульон, а няколко минути по-късно се прехвърлят в купа със студена вода е сега тя чисти и нарежете на малки кубчета, след като е приложен заедно с доматено пюре с лук в тиган. Също така, на тиган излея няколко лъжици бульон и варете 5 минути домати и лук.

От тавата, извадете зеленчуците и корени, те вече няма да е необходимо, и в тигана, поставете съдържанието на тиган, на едно и също място tkemali. Сега бъдещето kharcho сол и нарязани люти чушки, да го изпратят в тенджера. Накълцайте чубрица и чесън смесителни тях една смес, ориз поставя в бульон, и когато тя е почти готова vsypte всички подправки, и след 5 минути, се добавя смес от билки и чесън, след това изключете бульон.

Арменска супа shourpa агне - рецепта

съставки:

• агнешки кости - 1,5 кг;
• лук - 4 крушки;
• домати - 4 бр;.
• морков - 3 бр.
• чушки (малки) - 10 бр.;
• картофи (не големи) - 7 единици;
• кантарион - 1 връзка;
• магданоз - 1 връзка;
• лют пипер - 1 пипер;
• растително масло - 50 д;
• чубрица, кимион, босилек, кориандър, черен пипер, захар;
• сол.

подготовка

Измийте месото, плътта на отпуска на костите, и частта от департамент и котлет, но не малък. Фрай той трябва да бъде в един котел, и отделно, първо на факта, че на костта, поставяйки след печене, а след това парчета плът с лук, нарязани на четвърт пръстени. Накълцайте моркови големи кръгове и се прикрепя към носа с месото, и след като изчакате около 5 минути, добавете 3 не нарязан домат. Сладък пипер измиване и нарязани на 4 големи площади пипер, след премахване на семена и след това се поставя преграда нарязаните чушки в кана и изсипете малко количество топла вода. По този начин погасява растително маса с около една четвърт от един час, лежеше в казан отлага месо с кокал, цели картофи, пълнозърнести български пипер, пълнозърнести люти чушки и се нарязва на 4 парчета от домати, а след това се изсипва вряща вода и започнете да готвите. След кипене, температурата трябва да бъде намалена до едва shurpa балончета в това състояние, той трябва да прекарват най-малко на 1,5 часа. За четвърт час до готов да се постави един в казан на подправки, захар, сол, и да завърши Бърка готвене в ситно нарязани зеленчуци и се отстранява от топлина.

Яжте Shurpa отделно, бульонът се излива в купа и зеленчуци с месо спред от друга плоча.

Видео: ечемик супа с агнешко месо - Рецепта баба Ема

Видео: Известният ориенталски супа ,, Shurpa агнешко ,,