Как да се изпържи пържола в тигана?

Стек - порции ситно нарязана парче месо, пържени до златисто състояние от две посоки. Да се ​​поучим от вас как да се изпържи пържола.

Как да се изпържи пържола в тигана?

съставки:

• плътта на говеждо месо - 800 грама;
• масло - 50 д;
• подправки.

подготовка

Предлагаме ви една от най-простите начини да се пека сочна телешка пържола предложи. Месо измиване щателно obsushivayut и нарязани на малки парченца с дебелина около 3 сантиметра. С течение на висока температура сложи дълбок тиган и стопи й парче масло. Сол, черен пипер на вкус стекове и Скара за около 3 минути от всяка страна. Ако резултатът искате да получите добре свършената месо отвън, но отвътре е розово, а за пържене едната страна се увеличава до 4 минути. Готов пържола даде "почивка" за около 10 минути, месото се обърна по-мек и сокове са разпределени равномерно в целия текст. Сервирайте ястието с всяка гарнитура и пикантен сос.

Как вкусно печено говеждо пържола?

съставки:

• говеждо месо пържоли - 4 бр;.
• лук - 1 бр.
• растително масло - на вкус;
• пресни зеленчуци, зеленчуци - на доставките;
• подправки.

подготовка

За да започнете, се извършва нова сурова пържола, добре, те се измиват и obsushivayut използване на хартиени салфетки. След това, търкайте всяко парче различни подправки, но не и сол, и се оставя да кисне в продължение на 15 минути. Вземете тиган скара, поставете я на силен огън, и една добра загрявка, promazyvaya предварително растително масло. Сложете приготвени месни филийки и ги запържете 3 минути. След това внимателно ги включите от другата страна на специалната шпатула и кафявото, докато готвят. Най-важното - не прекалявайте говеждо месо, за да го пазят Получавам суха и трудно. След това се измести пържола в тавичка и кораб в продължение на 15 минути в загрята фурна, държейки температура от 150 градуса.

В същото време, ние почистване на крушката shinkuem своите полукръгове, добре се обезкостяват в пшенично брашно, добавете малко сол на вкус и passeruem в тиган в олио до златисто кафяво. Сега внимателно се разпространява лука върху хартиена салфетка и попиват за да се отървете от излишните мазнини. Сервирайте месото с лук като гарнитура, пресни зеленчуци и билки. Ние сол месото директно по време на хранене и се изсипва всеки сос по ваш вкус.

Видео: Как да се готви една пържола в тиган. От А до Я. С Max Malkiel

Видео: Как да се готви една пържола в тиган с говеждо месо у дома? А просто рецепта.

Видео: Как да се изпържи пържола

Видео: Как да се готви телешки стек.