Пържола на скара

възхитителен телешки стек

Чрез избора на месо трябва да се третира като никога сериозно, предпочитайки без нарязване живот и мазнини. Стек ще по-добър вкус, ако месото ще бъде собственост на един млад бик или прасета.

Рецепта телешка пържола на скара

съставки:

• Говеждо - 2 кг;
• зехтин или растително масло - 4 супени лъжици. л.
• сол, черен пипер и подправки - на вкус.

подготовка

Към ястието се оказа сочни и вкусни, опитайте се да блокира предварително замразяване говеждо месо за един ден.

Месо нарязани с дебелина 4 см, грес или зехтин, ароматизирани с подправки Предпочитаните от двете страни. Старателно се затопли скара на долната решетка разпространение месото, печено на силен огън за 10 минути от едната страна, а след още 7 минути, но при умерена температура и телешка пържола на скара готов! Времето за престой на скара, зависи от каква степен на скритата му любов най-много.

Ако хладилника не е месо, или просто предпочитате риба, опитайте се да готвя пържола пъстърва или сьомга на скара. Много любители на кулинарното изкуство предпочитат сьомга, тъй като тя е сравнително по-евтини и ястието се оказва много нежна и вкусно.

Рецепта за готвене пържола сьомга на скара

съставки:

• прясна сьомга - 2 бр.
• сол, черен пипер и подправки - на вкус.

подготовка

Cut рибата напречно дебелина около 3 см, почистена от вътрешности. Ние се отървете от кожата, ако е необходимо. Смажете двете страни на подправки. Готвене на скара е горещо в продължение на 15 минути, най-важното нещо - не пресъхват пържолите. Преди сервиране можете да поръсите с билки, гарнирани с лимон.

Видео: Mega Рецепта: Как да се готви вкусни пържоли на скара | кухня "дел Норте"

Видео: Хубав пържола. Tibon върху жаравата.

Видео: филе пържоли на скара. Подробности!

Видео: Макс номинални картофи пържола на скара Stamp Отпечатване от котлон с буквите барбекю Branding ЖЕЛЯЗО