Ястията в клада

Може би никой няма да спори с факта, че ястията, приготвени над лагерния огън, имат особен чар, дори и ако рецептите, за които ние ги подготвят, най-често срещаните. Но най-популярни са направени за пожар рибни и месни ястия, но с тях, а след това нека да започнем.

риба на скара

Всеки знае, че рецептите за риба във фолио на огъня, но ако има грил, можете да направите вкусна риба на скара.

съставки:

• Бял амур (можете и други риби) - 1 бр.;
• сухо бяло вино - 3 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 1 карамфил;
• кориандър, черен пипер.

подготовка

Почистете рибата и се нарязва на парчета, а-ла-карт. От останалите съставки прави марината, в която риба туршия и половин час. Се нагрява над скара на дървени въглища и лежеше на парчета риба. Не забравяйте да включите рибата да го запържваме от двете страни. Подгответе разпространение риба на едно ястие, украсете с пресни подправки и се насладете с гости невероятно вкус.

Shulyum на клада

А къде, Къмпинг без месни ястия приготвени на лагерния огън? Обикновените кебап не е изненада, но рецептите на клада на агнешко, като тази, много от тях са дошли на вкус.

съставки:

• агнешки котлети - 1 кг;
• Картофи - 1 кг;
• зеле - 1/2 главата на зеле;
• моркови - 4 бр.;
• домати - 2 бр;.
• лук - 4 бр.;
• мазнини kurdjuchnogo - 150 гр;
• лют пипер - 2 бр.
• индийско орехче - 1 щипка;
• дафинов лист - 2 бр.
• хвойна - 8 бр.;
• черен пипер -10 PS.
• Черен и червен пипер, сол, кимион, зелен вкус.

подготовка

Измитите и нарязани разпространение месо в тиган, добавете лук, нарязани на големи пръстени, и се разбърква. Оставете за една нощ, или за най-малко 3-4 часа. Сложете чайника в мазнината на опашката и го запържваме на месото с лук. Докато месото се пържени, варени зеленчуци. Нарежете ги като ръка ще се гранулат не е необходимо. В кожата на домати е най-добре да се премахне. За да печено месо, добавете морковите, леко кафяви. Излива се във вода, сложи зеле, пипер, дафинов лист и картофи. Оставете да заври, и измъчван, покрити, докато зелето е готова. След това добавете доматите и останалите подправки. Когато цялата течност се изпарява до необходимостта да се добави вода или бульон. Оставете да къкри, покрити за 20-25 минути повече. Готов shulyum намазва върху чиния и украсете със зеленина.

Гъби за пожар

Любителите на гъби ще оценят тази рецепта за гъби в огъня, защото гъби са получени нежно, сочно и ароматно.

съставки:

• гъби;
• мазнина, добре, че беше месо prosloechka;
• доматен сок;
• сол.

подготовка

Един ден преди заминаването на природните напоена гъби в доматен сок. Ако малките гъби оставете цели, които значително съкращаване наполовина. Желателно е от време на време да се разбърква гъбите, така че те напоена в сока. Подправете със сол преди готвене гъби. Бейкън нарязани на филийки и се разпространява върху чиния с фолио. Сложете гъбите на върха и изпращане на плоча върху решетката над горещи въглени. Когато мазнините се зачервява и да даде всички мазнини, гъби могат да си помогнат сами.

Тези, които не мога да си представя живота си без майонеза, просто трябва да се опитаме да се готви на огън тук са гъби.

съставки:

• гъби;
• пипер;
• майонеза;
• сол.

подготовка

Измийте гъби, черен пипер и сол и се изсипва майонеза. Разбъркайте добре, гъбички импрегнирани резерви 30 минути или един час. След садене гъби за шишчета и печено за около 15 минути, след което внимателно гъби не изгаря и не забравяйте да включите шишчетата.

Видео: Odzhahuri. Готвене в казан на огън.

Видео: Chakhokhbili пиле, в казан на огън. Обикновено, вкусно, евтино.

Видео: Храна в огъня

Видео: японска супа на огъня. супа "TAN TAN MEN", SchePovar №2