Сините домати, като гъби

Сините имат изненадващо имот - в повечето случаи, след изпичане на аромата започва да прилича на гъба. Тази функция може да се подобри. Прочетете рецептата и ще се научите как да се подготви бързо и вкусно патладжан, наподобявайки гъби.

Няма специфични съставки, не е нужно да правите това. Всичко, разбира се има в кухнята всяка домакиня. Но в крайна сметка да се получи полезна и удовлетворяващо ястие, подходящо за вегетарианци и за редовното меню.

Сервирайте тези зеленчуци могат да бъдат под формата на закуска, и като добавка към гарнитура. Във всеки случай, ще останете доволни.

Пържен патладжан, като гъби - рецепта

съставки:

• патладжан бяло - 450 грама;
• куркума;
• сол;
• слънчогледово масло,
• пипер на прах;
• кашу - 12 бр.

подготовка

Фрай кашу без масло, хладно, предадена на борда и точилка сивото. Белият патладжан измиване, извадете ги с нож кора и настъргвам на малки парчета. Изпращаме ги в тиган с горещо олио предварително. Когато те zazolotyatsya, добавете куркума, черен пипер, сол, кашу и все още поддържа огъня минути 3. Ние се получи хрупкава гъби и заместители на trapeznichayut.

Сините домати в заквасена сметана, като гъби

съставки:

• Патладжан - 550 грама;
• лък - 65-70 грама;
• магданоз;
• гъба кубче бульон - 1 бр.
• мазнини крем - 45-50 мл;
• олио - 90 мл.

подготовка

Измийте и почистете патладжан от кожата и дръжката. Нарежете на доста големи кубчета, добавете ги в купа, изсипва вряща вода и изчакайте 20 минути. Лукът се почистват, ситно ситно нарязана и превозване на печено месо на скара. Веднага след като той става прозрачен, добавете патладжан филийки и ги запържваме с малко. Изсипете заквасена сметана, гъби рушат куба и оставете да къкри за 9-10 минути. В допълнение към сол ястието не е необходимо, тъй като в резултат на зарчета вкусът ще се изрази достатъчно. След охлаждане на патладжана и се поръсва с магданоз.

Готвене Патладжан е вкусни гъби

съставки:

• Патладжан - 670-700 гр;
• растително масло - 60 мл;
• оцет - 20 мл;
• сол;
• подправки (къри, риган);
• Захар - 35 д;
• моркови - 70-90 г

подготовка

Измийте патладжан и премахване на негодни за консумация части. В млада кори от плодове не премахва - тя е доста мека и нежна, но от зрял фотосесия - това ще развали вкуса на своята твърдост. Нарежете тези зеленчуци са големи парчета. Напълнете с растително масло, вкус, сол, поставени във форма, поставени в пещта. След изчакване на 15 минути, добавете настъргания моркови, захар и оцет, разбърква на всеки патладжан скилидка имам съставките и се връща до 10 минути във фурната.

Патладжан с вкус на гъби

съставки:

• Патладжан - 1100-1200 г;
• сол;
• лък - 120-140 гр;
• скилидки чесън - 5 бр.;
• оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• грах пипер - 7 бр.
• растително масло.

подготовка

Патладжан, промива се и обелени, нарязани на дебели ленти, наподобяваща гъба стебло. Добавете ги в купата. По-добре да се вземе чиниите по-широко, за да направи по-лесно да се смесват. Solim патладжан и отлагане на 2 часа. Такова очакване необходимото до зеленчуков сок се открояваше.

Изчистете лука и чесъна. Onion настъргвам на пръстени и скилидки чесън просто разделят на две. В съда се загрява растително масло и се пържат го притиска от патладжан сок. Напълнете тиган до ръба, не е необходимо, тъй като след това се пържат зеленчуци лоши. В идеалния случай трябва да постави само един слой. Когато патладжан леко zazolotyatsya, сложете ги в тенджера. Добавете чесъна и лука, разбъркайте.

Загрява стъклото вода на 0,5 с оцет, сол, черен пипер и грах. Напълнете горещата марината над зеленчуците и оставете в хладилника за около 30-40 часа.

Видео: Пържен патладжан като гъби рецепта

Видео: Патладжан, приветливи гъби