Соевият протеин - стоката или вреда?

Соя - продукт с богата история, защото това растение се строи в клас храна в различни страни и на различни континенти с големи интервали от време.

Още в 5-ти век преди новата ера. д. Китайски знаеше, че за изграждане на мускули на тялото ни е изключително необходимо протеин и може да се получи от много различни храни, включително и соя. И тогава, и днес, защото той произвежда мляко, сирене, сосове, но е вредно или полезно соев протеин, все още трябва да се разбере.

Ползите от соев протеин

На първо място, това е пълното отсъствие холестерол, която не е животински протеин, и състава аминокиселина, този продукт е много по-голямо от второто. В допълнение към хранителни и полезни свойства, може да се отбележи, и терапевтичния ефект на соя. Той съдържа genestin, фитинова киселина и изофлавони, които предотвратяват развитието на рак, включително garmonozavisimogo. Соевият протеин е полезно за жените по време на менопауза, тъй като предотвратява развитието на остеопороза и помага за намаляване на отрицателните последици от менопаузата.

Лецитинът е част от протеина нормализира нерв и мозъчните клетки, подобрява внимание, мислене, памет, а дори и активира процеса на изгаряне на мазнини, което дава основание да се използва този продукт в борбата срещу наднорменото тегло. Соевият протеин изолат е изключително полезен за спортисти и културисти, които го използват за изграждане на мускулна маса, както и възстановяване на организма след тренировка.

повреждане на продукта

Въпреки това, соев протеин изолат носи не само ползи, но и вреди. Има информация, че естроген като изофлавони неблагоприятно влияние върху ендокринната система, се нарушава секрецията на тестостерон при мъжете, както и деца от мъжки забавяне пубертета. Момичета, от друга страна, провокиращи този процес по-рано. Освен това се смята, че тези вещества инхибират активността и развитието на мозъчни клетки. Въпреки това, с умерена консумация на тези ефекти могат да бъдат намалени до нула.

Видео: соев протеин, говеждо и яйце. [Яйчен протеин]

Видео: Вегетарианството - ползи и вреди!