Соевият месо - ползи и вреди

Соевият се смята за чудо храна. Те са богати на витамин В6, който играе важна роля в изграждането на аминокиселини и образуването на невротрансмитери. А соево месо често се препоръчва като алтернатива на конвенционалното месо - ако искате да ограничите мазнините в храната. Диета соево месо - добро решение за загуба на тегло, ако го комбинирате с изобилие от плодове, зеленчуци и здравословни напитки. Но това е строго противопоказана за хора с бавен метаболизъм. Яденето соя, те рискуват да наддава на тегло, дори по-бързо.

Състав соеви меса

Соев месо съдържа същото количество протеин като "нормален". Той е много популярен сред тези, които държат виждания за вегетарианската диета. Така соев аналог не съдържа мазнини, но може да съдържа добавки и пълнители, които са богати на въглехидрати. Поради това е именно да се даде на броя на калориите в определен пакет от соя месо никой не може. Освен, може би, на производителя.

Този продукт е направен от соево брашно и / или соево масло. Различни техники за готвене също включват използването на семена на памук, пшеница и овес. Понякога се добавят пълнители, направени от царевица, за да се получи вкус.

Ползи и вреди на соево месо

Умерената консумация на соеви продукти са показали, че имат следните положителните ефекти:

• Той намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта;
• Това предотвратява развитието на остеопороза (костно заболяване, което ги прави порест и чуплива);
• Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания;
• облекчава симптомите и ефекти на менопаузата.

Смята се, че месото на соя се свързва с превенцията на рак на простатата и рак на гърдата, но не всички изследователи споделят си, и не е имало сериозни доказателства за този ефект.

Но заедно с положителните ефекти намерени диетолози и негативните ефекти от употребата му на. Казано по-просто, ползите от соя месо не е безусловна, вреден "страна" на продукта е също да се отбележи.

Тези, които страдат от заболяване на щитовидната жлеза, трябва да бъдат особено внимателни със соево месо. Соята съдържа растителни компоненти с колективен име "goitrogens". Това възпрепятства способността на тялото да абсорбира йод. Поради това, хората с болести на щитовидната жлеза е най-добре да се избегне соеви продукти - или да ги консумират много рядко, а след това да се грижи за попълването на йод в храната.

Жените, които се намират в тялото се увеличава количеството на естроген, соево месо могат да бъдат просто опасни. Той е в състояние да се предизвика миома на матката, ендометриоза, тежки менструални периоди, а дори и да допринесе за развитието на безплодие.

Въпреки това, хората, чиито чувствителност към колебанията на тестостерон, също не се препоръчва да злоупотребяват соя

продукти. Те може да се развие разстройства, свързани с образуването на семето, и имат проблеми с простатата.

Има и друг фактор, който хората са склонни да пренебрегване. Как богат вашата диета? Има ли достатъчно в това разнообразие от хранителни вещества? В случай на недостиг на основни елементи от соя месо, точно както всеки друг продукт от соя, това само ще влоши ситуацията. Фактът, че тя съдържа фитинова киселина, което намалява способността на организма да абсорбира хранителни вещества като калций, магнезий, желязо и цинк.

Така че независимо дали има соя месо или не?

За да обобщим, диетолози дават следните съвети за този спорен продукт:

1. Уверете се, че месото соя, че искате да си купите произведени по биологичен начин, без добавки, които могат да влошат заболяването.
2. Да не се пресели с соеви заместители - соево сирене, месо, кисело мляко и мляко - защото все още не е твърде здравословни храни и хранене, не е най-добрата идея.