Соеви продукти - ползи и вреди

Въпросът дали соеви продукти са вредни, днес е много остър. На рафтовете на магазините постепенно се появява соево мляко, соево сирене, соя месо. И това е - само върхът на айсберга. В действителност, соев протеин е най-скъпият вид защо той се използва при производството на колбаси, полуфабрикати и широка гама от продукти, за да се намалят разходите за производство. В тази статия ще научите какви са соеви продукти - полза или вреда?

Ползите от соеви продукти

На въпрос дали соеви продукти са полезни, могат да бъдат разглеждани от различни ъгли. Например, учените са установили, че от гледна точка на биологична стойност протеин, който съдържа соя, по-полезно от суроватка или яйчни протеини. Ето защо, ако решите, че е - обичайните млечни продукти или соя, изборът трябва да е ясно в полза на първите.

Въпреки това, за тези, които са се отказали от използването на странични животински продукти или имате непоносимост към животински протеин, соя - това е чудесна възможност. Без получаване на протеини храни наруши естествения метаболизъм, има трудности с поддържането на мускулната маса, както и с цел да се предотврати това, си струва да се вземе растителни протеини. И в този случай, соя - отличен избор.

Днес, соя се позиционира като един отличен продукт за вегетарианци. Той съдържа много полезни елементи - желязо, калий, магнезий и натрий в допълнение, тя съдържа и витамини - В, D и Е. Този богат състав позволява вътрешната и подмладяване на организма да се противопоставят на развитието на рак.

Повреда на соеви продукти

Въпреки факта, че цялата соя полезни в настоящето, той е включен в списъка на продуктите в отглеждането на които е официално разрешено използването на генно инженерство. С други думи, соята могат да съдържат генетично модифицирани организми (ГМО), които в момента не са напълно изяснени.

В допълнение, редовната консумация на соя, уверенията на учените, в състояние да навреди на организма. Така например, са изложени на риск, както и хормони на щитовидната жлеза - защо деца и бременни жени е противопоказано соя. В допълнение, той се отразява неблагоприятно на бъбреците, поради което тя не може да се използва за хора с камъни в бъбреците. Това се дължи на факта, че соя е твърде богат на оксалова киселина, която служи като стимул за образуването на камъни.

В допълнение, някои хора имат реакция на соя - ринит, уртикария, диария, астма, дерматит, екзема, колики, конюнктивит.

Оттук и изводът - да се включи соев в диетата може да бъде, но не злоупотребяват с нея.

Видео: Изкуствено отгледани в лаборатория produkty.Vred или използването на ГМО

Видео: Използвайте ЩЕТИ тофу тофу | преглед на тофу, тофу ползи и вреди, в размер на тофу на ден,