Кой витамин се намира в чесън?

Лечебните свойства на чесъна са били белязани от хората в древни времена, доказателство за това дойде до днес в най-ранните писмени източници. Карамфил, с остър вкус и мирис, се използват като подправка, както и лек за много заболявания. Днес, използването на това растение доказано от учените, които са намерили това, което витамини, минерали и други полезни вещества, съдържащи се в чесъна.

чесън Продукти: витамини и други вещества

Чесън крушки съдържат витамини С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, D и РР, но броят им не е твърде голям. Въпреки това, младите филизи на чесън и парчета от съдържание на витамини, особено С, много по-високи, както и присъствието на витамин А, който не присъства в луковиците.

1. витамини от група В, които се съдържат в чесън, подобряване на метаболизма, стомашно-чревния тракт, регулиране на ендокринната и нервната система са включени в хематопоезата и актуализиране на клетки, благоприятен ефект върху кожата и косата. Витамин В9 - фолиева киселина - необходимо за бременни жени на нормалното развитие на плода, както и укрепване на имунната система.
2. витамин С, част от чесъна, ефективно укрепва защитните сили на организма и му помага да поддържате в добра форма.
3. витамин Е Той е отличен антиоксидант, подобрява клетъчното дишане и предотвратява появата на кръвни съсиреци.
4. витамин D Тя осигурява минералния метаболизъм, подобрява растежа на костите, помага за усвояването на калция.
5. витамин А Той помага да се предотврати рак и предпазва клетките от свободните радикали, като по този начин се допринесе за опазването на младежта.
6. витамин РР участва в метаболизма на белтъчини и мазнини, укрепва кръвоносните съдове, стимулира червата, стомаха и сърцето.

Специфичен вкус и мирис на чесън има поради наличието на летливи съединения, съдържащи сяра. Тези съединения дават растението и изключително силни антибактериални свойства. Всички чесън съдържа голям брой елементи, включително калий, фосфор, магнезий, йод, калций, магнезий, натрий, цирконий, мед, германий, кобалт и др.

Как мога да използвам чесън?

През пролетта на чесън, защото съдържа витамини, той помага за борба с болести на недостиг, укрепва имунната система. Ако добавите скилидки чесън в тежки и мазни храни, това ще помогне да се избегнат процесите на ферментация в червата. Тези, които страдат от запек, лекарите препоръчват ежедневно има 3-4 скилидки чесън. За да се предотврати тромбоза, намаляване на високо кръвно налягане, укрепване на кръвоносните съдове, да се отървете от лошия холестерол, лекарите препоръчват също ежедневно ядат чесън. Сок от чесън често се използва за кожни заболявания, гъбични инфекции, ухапвания от насекоми и други кожни проблеми.

Видео: Салата от печени зеленчуци / топла салата

Видео: Чесънът холестерол