Бяла глазура

Вероятно всяка жена знае как да прави шоколад глазура

Как да направите бяла глазура за торта?

съставки:

• обезмаслено мляко - 110 мл;
• бял шоколад - 320 грам;
• мастни сметана (33%) - 110 мл;
• миг желатин - 10 гр

подготовка

Желатинът се изсипва половината от млякото подготвени и чакат останалите мляко комбинирате със сметана, нагрява леко и оставете настрана за около 15 минути. Следваща изсипва желеобразна маса в млечна сметана смес и се разбърква до хомогенност. Шоколад настъргвам на малки парченца и се изсипва в готови компоненти. Пречат докато напълно хомогенна глазура бяло.

Глазурата на бял шоколад - рецептата

съставки:

• бял шоколад (качествено) - 320 г;
• бяла захар (фин) - 310 грама;
• сироп от глюкоза - 290 грама;
• обезмаслено мляко - 220 мл;
• желатин лист - 30 д;
• филтрирана вода - 145 мл;

подготовка

В охлажда пречистена вода напоена желатин. В малка kovshichek излее вода изсипете захарта, добавете млякото и оставете да тегло възпаление. Изсипете глюкозен сироп и се вари отново. Ние се откаже, дай 5-7 минути и се охлади и добавете желатина. След това сместа се разбърква до пълно разтваряне. Ние излее нашата смес през сито на счупената шоколад и се разбърква старателно, докато гладка. Frays маса потапяне смесител. Завършеният черешката е необходимо да запази в продължение на няколко часа в хладилник преди употреба и се загрява до 35 градуса.

Бяла обледеняване на тортата

съставки:

• бял шоколад (качество) - 435 г;
• Млечни мазнини - 90 мл;
• ванилин - щипка;

подготовка

Основният момент в подготовката на този конкретен глазура е правилно разтопи шоколад. За да направите това, счупи го на малки парченца и ги изпрати в дълбок тиган и определяне на водна баня. Разбърква се, докато шоколадът, докато напълно се стопи и се излива млякото веднага предварително смесен с пудра захар, добавете ванилия и продължават да енергично разбъркване до пълно хомогенност.

Сега извадете маса с парна баня и размахване миксер до пухкава маса.

Видео: Захар глазура (пудра), която не се разпада

Видео: Delicious Gingerbread! Старите рецепти! Супер лесно бяла глазура!

Видео: Дебела глазура за меденки черешката за джинджифилови сладки. Glaze рецепта. Бялата глазура.