Бяла пудра за тортата

Бялата глазура трансформират всяко торта и го оригинален, уникален и специален чар направи. Подгответе се, че е възможно, тъй като въз основа на конвенционалния пудра захар, и с добавянето на бял шоколад, което, разбира се, да подобрят своята вкусови качества, и прави по-гладка, копринена и съответно подобрява външния вид на крайния продукт.

Леко запържете торта с бял шоколад - рецептата

съставки:

• бял шоколад - 420 грама;
• Мляко - 85 мл;
• ванилия - щипка;
• пудра захар - 325

подготовка

Най-важното нещо при вземането на глазура - че е правилно да се стопи бял шоколад. За тази цел тя се разпада на малки парченца, които ги определят в дълбок тиган или тенджера и оставя на водна баня в купа с топла вода. Разбърква се, докато шоколад е напълно стопен резени, изсипва млякото че час, предварително смесен със захар, добавете щипка ванилия и разбъркването продължава до хомогенност.

Сега отстраняване на сместа от водната баня и сегмент с помощта на миксер за получаване на пухкав и масата на въздух. бял шоколад черешката на тортата за е готово, можем да започнем да го използва по предназначение, докато все още е топло и не е имал време да се охлади.

Бяла огледало глазура за торта - рецептата

съставки:

• бял шоколад - 135 г;
• 33-35% крем - 110 мл;
• мляко - 110 мл;
• ванилия - щипка;
• желатин - 1/2 чл. лъжица.

подготовка

Желатин, напоена с малка част от пречистена вода, мляко и сметана излива в кофа или тиган и определяне на средна температура. Млечна загрява сместа до кипене, отстранете от топлина, полагане на предварително разделени на малки парчета от бял шоколад и се разбърква докато се разтвори напълно. След това се добавят малко ванилия, напоена желатин и се разбърква добре, така че да се разтвори напълно. Ние даваме бяло гланцово глазура торта да се охлади до четиридесет градуса температура и покриване на медицинското изделие преди това се прецежда маса през цедка.

Как да си направим една мазна бяла глазура за торта?

съставки:

• масло - 120 г;
• Мляко - 40 мл;
• пудра захар - 180 грама

подготовка

Пресее пудра захар, той се смесва с горещо мляко чрез добавяне на тънка струя и се разбърква. Маса се сгъсти загрее, полагане масло и разбъркайте до получаване на еднородна. Ние даваме на готовите глазурата изстине леко и покриват й торта.

Видео: Захар пудра - Sweet

Видео: Глазурата на бял шоколад

Видео: торта "AISHA"/"G teau AISHA"снежно бяла торта с бял шоколад

Видео: Mirror Glaze / Glyassazh / Как да направим Mirror Glaze