Как да си направим пудра?

Печене трябва да бъде не само вкусни и ароматни, но и приятен за окото. Това е, което глазура, което може да направи най-непретенциозен от торти, кифли и рула шедьоври на кулинарното изкуство. Освен това, една добра глазура е в състояние не само за разкрасяване, но също така да подобри вкуса на печене. Това, което се заледява и как да се избере най-правилното нещо да направя, ще ви кажа днес.

Как да си направим протеин глазура за сладкиши и бисквити?

Тази глазура е не само невероятно вкусни, но и много красива. Целувки дори да украсяват най-уютните сладкиши. Да започваме.

съставки:

• яйчен белтък - 4 броя;
• захар - 1 чаша;
• щипка сол.

подготовка

Разбийте белтъците, докато омекне връх с щипка сол. За да се получи желаната консистенция пяна, протеините трябва да са студени и малко легнете. Peremel захар на прах. Тънка струя, все още месене протеини влизат в пудра захар. Смесете протеини до силен блестящото връх. Покрийте печене глазура, което му придава формата на вашите собствени. След известно време черешката втвърдява и сладкиши може да донесе на масата.

Как да си направим пудра за бисквитки и сладкиши?

съставки:

• захар - 1 чаша;
• мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Peremel захар на фин прах. Разбърква се на прах с гореща мляко до хомогенност. Покрийте охлаждат глазура продукти. Макар че не е замразен, можете да украсите сладкиши сладкиши прах. Оставете глазурата да се втвърди.

Как да се направи цветна глазура?

За извършване на цвят глазура за увеличаване на захар или протеинови хранителни бои, предварително разредени в топла вода. Вместо химически бои можете да използвате сокове от плодове и зеленчуци: ягоди и малини - червено, спанак - за зелени, моркови - с оранжево, оранжево - за жълто, червено цвекло - до виолетово и череша - до бордо. Не се притеснявайте, не оставяйте вашите зеленчуци вкус в глазурата.

Как да си направим лимон пудра за тортата?

съставки:

• пудра захар - 200 г;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• гореща вода.

подготовка

Разтворете захарта в гореща вода до състояние на течна сметана. Добави раздвижването на лимонов сок, докато гладка лъскава състояние.

Как да се подготвите за глазура от шоколад?

съставки:

• Шоколад - 200 г;
• вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• Мед - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Разтопете шоколада на водна баня с добавяне на вода. Сваля се от огъня и добавете горещ шоколад мед - това ще направи глазурата лъскава и сладкиши ще изглеждат от начина, по който сладкарницата. Покрийте тестото и мястото на хладно място. След известно време, глазурата ще бъде външно твърдо, но в същото време да е лесно да се намалят и се счупи.

Как да направите дебела глазура за торта?

Много често в тестото можете да видите красива торта, украсена с марципан фигурки. Самият продукт също е покрита с мастика - дебела глазура. Ние ще ви кажа как да се направи глазура от къщата.

марципан паста

съставки:

• бадеми - 200 г;
• Захар - 200 грама;
• вода - 0,5 чаши.

подготовка

Бадемите опарване с вряла вода - тя е по-лесно да отстранява външната обвивка - чиста и източване във фурната. Оставете бадеми dosyhat 12 часа. Peremel захар в пудра захар. Половината от пудра захар с добавена вода се вари сироп. Изсушените бадеми смила в брашно с остатък пудра захар. Части добави сироп, vymeshivaya марципан. Тя трябва да стане гъвкав като пластелин. Също така в марципан могат да добавят хранителни оцветители за цвят. За покриване на утайка в образуването ролка марципан гъстата 5-7 mm и покриване на утайка. Изравняване на стените с помощта на шпатула готвене. От останките може да извайвам фигурки за торта украса.

Мастика от бяла ружа

Зефир - zefiropodobnye бонбони като бонбони. Те се продават в отдели с бонбони. За да се подготви мастика е по-добре да се използва бял бонбони.

съставки:

• бяла ружа - 100 г;
• вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• пудра захар - 1 чаша.

подготовка

Поставете бяла ружа в малък контейнер, добавете вода и се нагрява на водна баня (все още можете да използвате микровълновата) - повишаване на теглото на обема. Ако искате да оттенък паста, добавете бои когато бонбони има набъбне. Разбърква се в хомогенна маса. Малки порции, добавете пудра захар в масово vymeshivaya мастика. Сложете теглото на повърхността на работа се поръсва с пудра захар и се месят паста. Дело, както и марципан.

Видео: Как да си направим пудра глазура рецепта за бисквитки натруфен торти торти понички торта УОЗ

Видео: Как да си направим пудра протеин

Видео: Как да си направим огледало обледеняване