Нахут

Източна и европейска култура са все по-често заемат един от друг. Един от тези придобиване е леблебия, Garbanzo псевдоним или нахут, грах или colutea фиг. Да наистина оценявам предимствата на това растение, е необходимо да се запознаят с него.

Нахут или нахут - е годишен изправено растение, давайки култура под формата на кратки дебели шушулки грах 1-3 всяка.

Плодовете са зелени, кафяви или жълти. В форма те приличат на главата на овцата с остър клюн, за която получава неговото име.

Ползите от грах нахут

Такова необичайно грах благоприятен ефект върху процесите на смилане. Тя помага на борбата запек и други проблеми на стомашно-чревния тракт. Също нахут предотвратява образуването на катаракта, сърдечни заболявания като инфаркт и обида, Това помага да се нормализира отделянето на захар и холестерол. В народната медицина, нахут, използвани за лечение на кожни заболявания и да забави процеса на стареене.

Нахут могат да се използват във всяка възраст, дори и по време на хранене, но те не трябва да се намесва много, особено пенсионерите.

Нахут - нарастваща

Нахут могат да се отглеждат в необработваеми хербициди зона с малко количество на многогодишни плевели. Избраната площадка трябва да бъдат изкопани и да подберете корените.

Засаждането се препоръчва да се извършва през април. За да направите това, уверете плитък изкоп на разстояние 25-30 см. Те се задълбочи грах 8-12 см (в зависимост от влажността на почвата) и пристъпи между тях от 10 см. Цялата грижа за Нахутът се пробие плевелите и ежеседмично поливане. Harvest трябва да е след пълното изсъхване на централата.

Оная е различен от зелен грах?

Нахут, различни от обичайните не само за своя вкус, външен вид (размер, неравен повърхност, цвят на кожата) но също така и на съдържанието. Пилето-грах по-малко протеин, но се абсорбира по-добре повече мазнини, по-висока хранителна стойност (около 360 ккал на 100 грама), по-добър състав на витамини и минерали, както и необходимите синтетични киселини (особено триптофан и метионин).

При готвене нахут трябва да се отбележи, че е необходимо да се готви по-дълго и не забравяйте да се накисва в продължение на 12 часа, но той предизвиква по-малко газове.

Голям брой ястия от нахут се предлага в вегетарианец и ориенталска кухня, тъй като тя може напълно да замести месото. С някои от тях можете да се срещнете тук.

Видео: Гайка. нахут

Видео: Etli Nohut YEME аз Tarifi.Gotovim нахут с месо.

Видео: нахут с цвекло Cookbook Испания