Нахут

"Това, което е мацка?" - попита много от нашите сънародници. В крайна сметка, повечето от нас никога не са чували за този странен име. Оказва се, че този вид на бобови растения, който е много популярен в Азия, Индия, Израел, на Средиземно море. Тук нахут, почти всеки ден има диета, в една или друга форма. Той все още има няколко имена - турски и Garbanzo боб, грах, въпреки че в действителност не е така, но това е много подобен.

грах мацка е различна от?

И все пак това е грах или един вид? Нито едното, нито другото. Нахут - отделен вид от семейство бобови, която включва грах, фасул, боб, леща. Името на мацката беше подобие на грахово зърно. Но в действителност, дори и на външен вид, те имат различия - нахут кафяво, фасетиран форма и е с малко по-вкусен бележка вкус.

Освен това, основната разлика в състава. Нахут е много по-полезен за тялото от грахово зърно. Хранителен може да се сравни с леща, защото той също е богата на лесно смилаеми протеини.

Garbanzo боб не водят до такова подуване, както и други бобови растения, но също така може да доведе до подуване на корема или метеоризъм, както и за намаляване на този ефект, на Изток, където е популярен, а в храните, се добавят копър, анасон или копър, които намаляват страничните ефекти.

Нахут е полезен за зрението и на черния дроб, съдови и червата. Подгответе се от това разнообразие от първа и втора курсове, както и сладкиши.

Отглеждане грах нахут

За да растат нахут или Garbanzo боб добре да се подготвят почвата преди сеитба. От есента на нея се копае дълбоко, а през пролетта, след топенето на снежната покривка на земята трябва да бъде внимателно zaboronovat да задържат влагата. Който влияе на влага, ако мога да се съберат добра реколта от нахут.

Ръчно Garbanzo боб се засяват, както обикновено - един ред. Разстоянието между малки грах, но пътека не трябва да бъде по-малко от 60см. защото храстите растат доста завои, и те не трябва да пречи на лечението.

Ако земята е достатъчно влажна, а след това 3-4 см е достатъчна, за да се задълбочи грахово зърно, но когато времето за засаждане пропусна, прекратяване трябва да се извършват на дълбочина най-малко 15 см, с надеждата, че храната ще получи семена от дълбоките слоеве на почвата.

Почистване нахут продукция, веднага след като храстите започнаха да изсъхне. Pods с грах не се напука като грахово зърно, което се помага по време на прибиране на реколтата. Нахут не се развалят това внимателно се суши, освободен от черупката.

Видео: Гайка Bravolli!

Видео: шоколадова торта от нахут