Вегетариански бургери

Леки вегетариански бургери могат да се консумират не само поддръжници на идеята за отказ от консумация на месо, но и обикновени консуматори на месо, които искат да разнообразят храната си или да го направи по-полезни. За растителни вегетариански бургери са станали още по-полезни, можете да ги пекат във фурната или се готви без масло на скара.

Вегетариански грах банички

съставки:

• Картофи - 90 д;
• варени нахут - 240гр;
• овесени ядки - 85 д;
• чушки - 50 д;
• бял лук - 45 д;
• гореща люта чушка - на вкус;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• щипка лют червен пипер;
• оцет - 12 мл.

подготовка

Сварете картофите в якетата си, неговата нишесте в крайна сметка ще станат закрепване на основата на нашите зеленчукови котлети. Белени грудки каша в пюре. По аналогия и се процедира с нахут, нахут pyuriruya ръчно или с помощта на смесител. Смесете картофено пюре и грах век добавите малко лук, чесън преминава през пресата, сладък пипер кубчета, подправки и оцет.

Овесена каша смилат на брашно. Една четвърт от полученото отложи брашно, а останалата част се добавя към смес растителен и го разделя на 6-8 порции. Всеки от останалите котлети търкаля в брашно и след това се запържва от двете страни.

Вегетариански бургери, направени от грах може да се сервира само с соса, но можете да ги част от сандвича си направи.

Вегетариански кюфтета с боб - рецепта

съставки:

• Консервиран боб - 480 г;
• сушени домати - 280 гр;
• яйце - 1 бр.
• Сушени люта чушка - на вкус;
• настърган твърдо сирене - '90

подготовка

Сложете консерви боб в купата на блендер или кайма. За да бъдат бургери с бобови парчета ръчно каша боб с вилица или картофено преса. Ситно котлет на сушени домати, добавете ги към фасула, следван сложи щипка лютив пипер и настърган на глоба ренде сирене. Дискове в сместа в продължение на едно яйце лигамент. Ако не ядете яйца, а след това да ги замени с изкуствени такива, въз основа на ленено семе или чиа.

Пържени грах банички на скара или тиган редовен и от двете страни.

Вегетариански кюфтета със зеле

съставки:

• Червени леща - 160 г;
• нахут - 120 г;
• бял лук - 90 грама;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• нарязан млад зеле - 2 супени лъжици.
• кимион - 2 грама;
• чили прах - 2 гр;
• яйце - 1 бр.
• магданоз.

подготовка

Преди да се готви вегетариански бургери, леща и нахут се вари, докато омекне, и след това да ги разбийте с миксер или се обтрива пюре. Добавете бял лук, чесън преминава през пресата и млади листа от зеле. За да котлети печене време не е счупено, те могат да добавят яйце. Опитайте нашето ястие ще добави кимион, лют червен пипер и магданоз.

Освен това е възможно да се образуват масата в банички, овалваме в галета на зърно и запържете до покафеняване.

Кюфтета от елда вегетарианец

съставки:

• варена елда - 2 супени лъжици.
• Козе сирене или извара - 60 г;

• бял лук - 40 д;
• яйце - 1 бр.
• галета.

подготовка

Варени елда каша леко с вилица, така че тя да стане малко по-лепкава, а след това се опитват да го закара до яйцето, добавете козе сирене и нарязания на ситно лук (можете да вземете като нормална крушка и зелено). Ако масата е включен твърде течност, запълваме малко пълнозърнесто брашно или смлени ленени семена. След това се търкаля вегетариански бургери, елда леко priplyusnite енд рол в галета.

Видео: Вегетариански бургер банички. Леща банички и тако

Видео: Вегетариански кюфтета / вегетариански рецепти

Видео: Вегетариански кюфтета патладжан