Salsola в грузински

Като такива Salsola в грузински кухня, разбира се, не, по-скоро, халофитна в грузински кухня е следите на съветският..ъъъ доминиращите местни туроператори бази в края на XX век. C класически чанта

Как да се готви тюрлюгювеч в грузински, ние ще се занимава в тази статия.

Рецепта на настоящите грузинските halophytes

Грузинската кухня е известна със своите ароматни ястия, а не изключение, и се превърна в халофитна, бързат да споделят класическата рецепта.

съставки:

• Говеждо - 500 г;
• Лук - 3 бр.;
• туршия - 1-2 бр.;
• доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• кориандър (земя) - 1 супена лъжица. лъжица;
• кориандър, магданоз - 1 връзка;
• . Хмели-сунели - 1 чаена лъжичка;
• Растително масло - за пържене;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Вземете парче месо, за предпочитане на костите, и се поставя в студена вода, готви при висока температура на кипене, след което се отстранява загряването и намалява периодично генерирани пяна. Бульон и месото ще бъде приготвена около 1,5-2 часа.

Докато се приготвя бульон, нека зеленчуци: лук, нарязани на половина пръстени и pripuskayut до омекване в растително масло. Добавете доматеното пюре, като се променя неговия размер, в зависимост от наситеността. За да изпратите лук нарязани краставици, и месо, изсипете всичко супата, така че да покрие съдържанието на тигана. Варете месото за 30 минути, в продължение на 5 минути, докато варени и добавете подправките, нарязаните чубрица и чесън.

За плътност месо тюрлюгювеч Грузински често слагам олющена царевица. Тя трябва да се вари, докато омекне и добавете към ястието в продължение на 15 минути, докато варени.

Да тюрлюгювеч може да бъде повече течност, и там използвате хляб или супа долива толкова леко палто месото, в този случай, ястието ще бъде по-скоро като яхния.

Рецепта за отбор месо Salsola в грузински

съставки:

• агне - 400 г;
• Говеждо - 400 г;
• Лук - 3 бр.;
• доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
• Сок от нар - 2 супени лъжици. лъжици;
• бяло вино (сух) - 1,2 об.
• туршия - 3-4 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• кантарион - 1 връзка;
• хмел-сунели - 1 супена лъжица. лъжица;
• червен пипер (земя) сол - на вкус;
• Растително масло - за пържене;
• маслини - за украса.

подготовка

Започваме подготовката на отбора Salsola в грузински с бульон: телешко и агнешко месо, както и кораба си яхния, като не забравяме да се отстрани пяната, образувана от повърхността на чорбата.

Лук се нарязва на кубчета и пържени в олио до златисто кафяво, добавят доматено пюре (или домати в солев разтвор), нарязани туршия да хвърлят супена лъжица каперси. Най-малко в маслините на отпуските тиган пръстени и мляно чесън. Напълнете зеленчуци сок от нар и сухо вино, оставете да къкри, покрити в продължение на 15 минути, не забравяйте да добавите всички подправки.

Варено месо се нарязва на произволно и да се върнете бульон, за да полагането и зеленчуци в доматеното пюре, добавете сол на съда, ако е необходимо, украса със смес от нарязан билки и служи.

Soljanku грузински може да бъде приготвена в multivarka, това месо се нарязва на първо място, след полагане в multivarku и напълнете с вода, излагайте режим "Закаляването" и изчакайте звуковия сигнал. Готов чорбата излей в отделна купа, оставяйки месото да изстине.

Ситно котлет лука и се пържи в растително масло в режим "пържене", или "изпичане", се добавят останалите съставки по същия начин, както е описано в предишния рецептата. Компенсирана с доливане на вино, сок и няколко кофи с бульон, сложи режим "Закаляването" за автоматично време. 10 минути преди края на готвенето, поставени в купа Multivarki месо и зеленчуци, аромат на вкус.

Видео: Първи курс - Сол в грузински

Видео: Месо халофитна в грузински - Kulinar24TV