Satsebeli сос за зимата у дома

Сред другите зимни заготовки на вашия рафт, не забравяйте да е задължително да се проведе в един буркан или две от класически грузински satsebeli. Сос satsebeli може просто да се подготвят за зимата у дома си, а след това се наслаждавайте на тях в студа, като ястия от месо, риба или дори само едно парче питка.

Satsebeli доматен сос - рецепта за зимата

База satsebeli неизменно са домати, освен тях в грузински сос сложи обичайните за тази кухня Съставки: кориандър, чесън, шафран, хмел-сунели, но има и версии на соса с дрян, грозде, сливи, някои са свикнали да сложи малко adzhika (без сос, и подправки) за острота. Предлагаме ви да започнем с най-прост и минималистичен рецептата, добре, както в прясно и консервирано.

съставки:

• Домати - 2.4 кг;
• орехи - 220 г;
• кантарион лъч;
• чесън лук - 4 бр.;
• Лютивка - 1 супена лъжица. лъжица;
• оцет - 5 мл.

подготовка

Когато разположение е пасатор, подготвят този сос се превръща в забавно: хвърлят всички съставки в купата, натиснете бутона и сте готови. Но ако мощен devaysa за шлифовъчни компоненти няма налична, всичко може да се направи през месомелачка. Премини на домати през него и орехи, разбъркайте добре. В хаван каша чесън лук с пресни билки, малко оцет и сол. Когато зелените ще се превърне в пюре и нека интензивен аромат - готово. Остава да се свържете втрива с домати и билки сос се оставя да заври. След кипене грузинските сос satsebeli на тази рецепта зимата кипи в продължение на около 15 минути и след това се излива в стерилни буркани.

Satsebeli сос - рецепта за зимата

Грузински сос адаптираме нашите вкусовите предпочитания ще помогнат на доматено пюре, като вкуса на крайния продукт ще стане ясно изразена сладост. Адреналинът може да допълни много сос adzhika или поотделно добавете нарязаните люта чушка.

съставки:

• доматено пюре - 75 гр;
• Пресни домати - 370 г;

• кориандър - 85гр;
• чесън лук - 3 бр.;
• Лютивка - 1/2 чаена лъжичка ;.
• оцет - 10 мл;
• хмел-сунели - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Преди да се готви със соса за зимните satsebeli, pyuriruyte домати. Ръчно котлет кориандър и към тях се прибавят чеснова паста. Сложете Лютивка, хмел-сунели и малко оцет, ще ви помогне да се отвори последния аромат. На следващо място, свързването на всички компоненти и се вари в продължение на 10 минути след завиране. Свиване в стерилни буркани веднага след приготвянето му.

Видео: satsebeli-прост сос рецепта у дома SATSEBELІ-проста рецепта за соса в domashnіh Minds

Видео: satsebeli сос за зимата