Satsivi пиле - една проста рецепта

Satsivi да готвя почти всеки месо или риба, но на класическата версия на ястието, което трябва да се разглежда, която се основава на птица - пуйка или пиле. В момента sacivi - богата смесица от аромати с крем подправки, основани на орех сос. На класически и съвременни прости рецепти sacivi пиле и ще говорим в този материал.

Sacivi рецепта с пиле в грузински

съставки:

• пиле труп - 1.3 кг;
• орехи - 320 г;
• чесън лук - 8-10 бр;.
• лют пипер - на вкус;
• хмел-сунели - 4 супени лъжици. лъжици;
• червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
• Семена от кориандър - 1 супена лъжица. лъжица;
• щипка шафран;
• лук - 620 г

подготовка

Преди да се готви sacivi грузински пиле, птиче месо трябва да бъде потопен в тенджера с вода. Течността трябва да покрие пилето. Оставете куру вари в продължение на половин час и след това, суха кожа премахнете и поставете във фурната да се пекат до златисто кафяво. Докато кафяви птици, готви ароматно паста от ядки и подправки, да ги минава през месомелачка. Готовата паста за да се свържете с passerovannym лук и добавете към бульона. Поставете парчетата от печени пилешки отгоре и нека sacivi poburlit на средна температура за около 15 минути.

Експертите казват, че в идеалния случай, по-добре да се даде sacivi варя за през нощта, но ние вярваме, че никой няма такова забавяне и затова чиния с гореща пиле с орехов сос трябва да доведе до масата веднага, с щедра порция от магданоз и парче питка.

Satsivi пиле в грузински - лесна рецепта

съставки:

• пиле труп - 1.2 кг;
• орех (Пречистена) - 3 шепа;
• лук - 7 карамфил;
• дафинов лист - 1 бр.
• Лук - 115 г;
• хмел-сунели - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

На първо място, се вари пиле труп с лавров докато напълно сготвени. Извадете месото от костите и бульон настрана. Включете орехови ядки в паста, заедно с лук. чесън фенове могат да добавят спагетите скилидка или две от любимата си съставка в грузински ястия могат да бъдат поставени навсякъде. Допълнителна добавка поставете хмели-сунели и сол, и след това се разрежда бульон, добавянето на порции, докато пастата се превръща в сос на средна плътност. Поставете филийките в сос варени домашните птици и sacivi Сервирайте пиле с орехи топли.

Грузински ястие sacivi пиле

съставки:

• Пиле - 1,7 кг;
• масло - 35 д;
• Лук - 165 г;
• чесън лук - 10 бр.;
• Орехи - 3 1/2 во;.
• шепа кориандър;
• канела, кориандър - 1 1/2 чаена лъжичка ;.
• Смлян пипер, лют пипер - 1 чаена лъжичка ;.
• щипка лют пипер, карамфил земята;
• яйчни жълтъци - 3 бр;.
• оцет - 35 мл.

подготовка

Сварете пиле, докато напълно варени и са готови да се разделят на месото от костите. Горещ бульон, заделена за известно време да се отстрани, той скоро ще бъде необходимо, за да се подготвят соса.

За фъстъчено масло, пропуснете ядрото орехи през месомелачка, добавете лука и запържете го pyurirovannye чесън див лук. Готовата паста с аромат на подправки и добавки оцет, последната воля разкрие вкуса на добавени съставки. Получената паста разредена пилешки бульон на последователност на мазнини кисело мляко. Сложете сместа на огъня и изчакайте, докато заври. Съберете черпак лют сос и го разбийте с яйчни жълтъци, за да се сгъсти sacivi. В соса Поставете парчетата от домашни птици, и отстранете от огъня ястие. Сервирайте топло.

Ако желаете, sacivi пиле може да бъде направено в multivarka Боил птицата напусне бульона в купа и го разпространи в фъстъчено масло. Включете "Закаляването" и изчакайте, докато кипи, добавете жълтъците и птици.

Видео: Satsivi пиле

Видео: Satsivi пиле.

Видео: пиле салата "Lazy sacivi"