Рецепта Легам Домът

Lagman е на Централна Азия кулинарни компоненти дуо - домашно приготвени спагети

Но в нашите открити пространства е кулинарно ястие малко променени и съобразени с нашия вкус. Месо да го готвя, можете да използвате абсолютно всякакъв вид, и като Легам юфка вземат един обикновен дом или закупени тестени изделия. Всяка опция достойни за внимание и почит поради отличния вкус.

А просто рецепта Легам говеждо месо у дома

съставки:

• Говеждо - 1 кг;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• лук - 175 г;
• моркови - 175 гр;
• Българските чушки - 175 г;
• зелен репичка - 150 грама;
• пресни домати - 220 г;
• доматено пюре - 65 д;
• дафинови листа - 1-2 бр.
• грах бахар - 4-5 бр.
• растително масло;
• подправки;
• сместа се смила пипер;
• сол;
• пресни билки;
• начало юфка или спагети.

подготовка

Ми говеждо, блотират с хартиени кърпи излишната влага, нарязани среден на филийки и кафяви в растително масло в готвене или тенджера с дебело дъно. След това се налива малко вода, покрийте с капак и донесе месото казан почти до готовност.

Остатъчна влага се изпарява и се излива някои растителни масла и рафинирани хвърлят предварително пречистен полукръгове и нарязан лук и ряпа, моркови и Скара, като се разбърква в продължение на няколко минути. Междувременно, почистване на стебла и семена от чушки, нарязани тях средни и също лежи в котела. Три минути по-късно, добавете доматеното пюре, нарязани на кубчета домати, преди освобождаването им от кожи, ситно нарязан чесън, изпържи две минути и се изсипва гореща вода. Laghman плътност определя според предпочитанията си.

Ароматизирани ястие смляна смес чушки, подправки и сол, хвърли листа лавров и бахар грах. След блюдото циреи, намаляване на топлината на ниско, и protushivaem дори десет или петнадесет минути.

Сега само трябва да се вари, докато варени домашно приготвени спагети или спагети. При подаване налагат на плоската част на юфка, залейте със соса месо - vadzhoy pritrushivaem и пресни билки.

рецепта Легам свинско у дома

съставки:

• пулп свинско - 0,65 кг;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• Лук - 155 г;
• моркови - 155 гр;
• чушки, червени - 100 г;
• люти чушки - 100 г;
• зеле - 100 г;
• пресни домати - 220 г;
• кимион - на вкус;
• пресни билки - на вкус;
• дафинови листа - 1-2 бр.
• бахар пипер - 3-4 бр.
• растително масло;
• билки;
• сместа се смила пипер;
• захар;
• сол;
• домашно приготвени спагети.

подготовка

Свинско измиване, нарязани на филийки obsushivayut и средни. В тиган с дебело дъно излее някои растителни масла, той се загрее до висока температура, пържени свински до златисто кафяво и смени в чайника или пот. Добавянето на около един литър гореща вода, оставете да заври, покрит с капак, и се вари на умерен огън за четиридесет минути.

В същия тиган, където печено месо, добавяне на повече нефт и кафяви пречиства предварително лук и моркови, колкото е необходимо. След пет минути, добавете настърган зеле, пипер и се запържва добре. Налейте малко бульон и pripuskayut зеленчуци под капака В рамките на седем минути. После хвърли нарязани домати и червен пипер, ароматизирана ястие със сол, смлян черен пипер, билки и Зира, хвърлят грах бахар, дафинов лист и пресни билки. Ние се измести съдържанието на тигана в тенджерата, долива с гореща вода до желаната дебелина, хвърлят нарязан чесън, малко захар и protushivaem vadzhu седем минути над умерена топлина.

Когато сте готови да наложат дълбок съд предварително сварени, докато варени домашно приготвени спагети, залейте със соса месо със зеленчуци и сервирайте.

Ако желаете, можете да подправка ястие на табелката промуши се през преса скилидка чесън а.