Khachapuri със сирене в тенджера

Ако отношенията ви с фурната не се връзва, или просто се появява необходимостта да спестите време, подгответе khachapuri със сирене в тиган. Подобно на други затворен бурито, khachapuri ал пържени перфектно във всяка дебелостенни купа на слаб огън, като се образува по листата и готвене смешно малко време.

Lazy khachapuri на кисело мляко и сирене в тенджера

Класически без тесто с мая за khachapuri, изготвен въз основа на кисело мляко, което е изключително трудно да се намери извън границите на Грузия. Ето защо, в случай на специална необходимост, кисело мляко замени аналоговия ферментирал млечен продукт - на кефир.

съставки:

• кефир - 130 мл;
• крем - 115 мл;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• масло - 85 гр;
• брашно - 290 грама;
• сирене (адиге, suluguni) - 340

подготовка

Свържете кисело мляко и сметана и ги залейте масло. Добавете щипка сол и сода, изчакайте, докато содата реагира с киселината от млечни продукти. Сега започнете постепенно допълни течност с брашно, смесване мека, не лепкава тесто. Завършеният тестото, оставете да почива в леглото, по това време, стига да търка сиренето. Разделете тестото, което се разточва с точилка или си ръце участък. В центъра на утайката изложи част от сирене и zaschepit ръбове заедно за образуване на джоб. На следващо място, внимателно повторно поименно всички тортата и мястото на предварително добре загрята тиган. Фрай питки от двете страни, докато запържване, а в крайния допълнително масло по избор.

А просто рецепта khachapuri със сирене и кашкавал в тенджера

съставки:

• сирене - 115 г;
• извара - 130 грам;
• крем - 180 грам;
• шепа копър;
• Яйца - 2 бр.;
• Брашно - 45 г;
• растително масло - 30 мл.

подготовка

Смесете сиренето с извара и сметана, добавят билки, напишете няколко яйца и сол разбъркайте добре. Разбърква се в брашното и се изсипва в маслото, повторете месенето, а след това разпределя част от тестото на добре загрят тиган и оставете да се опече бавно, в продължение на бавен огън от двете страни.

Бързо khachapuri със сирене в тиган - рецепта

съставки:

• пресечено - 470 мл;
• брашно - 510 грам;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.

• масло - 65 д;
• Сирене - 530 г;
• шепа пресни билки.

подготовка

Първите четири съставки се смесват заедно, за да образуват гладко тесто. Сирене котлет във всеки удобен начин и се смесва с пресни подправки. Разточете тестото, поставете го в центъра на шепа сирене, свържете ръба и внимателно се търкаля на тортата. Запържете до покафеняване и мазнини преди да се приложи масло.

Видео: Khachapuri в тигана

Видео: Khachapuri със сирене в тенджера suluguni