Долма в лозови листа - рецепта

Долма - узбекски национално ястие, което е лозови листа, пълнени с кайма. Да се ​​поучим от вас как да го подготви пикантен и оригинално ястие у дома.

А проста рецепта листа Долма грозде

съставки:

• лозови листа - 30 бр;.
• мляно месо - 700 гр;
• Фигура - 1 супена лъжица.
• крушка - 2 бр.
• пресни зеленчуци - по избор;
• растително масло - 30 мл;
• подправки.

подготовка

Лозови листа падат във вряща вода и се оставя за 10 минути. След това ги извадете и внимателно намаляване на опашките. Зелените фино котлет и чиста лук, и shinkuem passeruem до ясно. След това го добавете каймата, хвърлят билки, подправки и измити ориз. Всичко се смесва добре и разпространението на пълнежа върху охлажда гроздови листа. Опаковани в един свитък и разпространява Долма в дълбок тиган. Напълнете вода, затворете капака и сготвите за около един час.

Как да се готви листа Долма грозде?

съставки:

• говеждо месо - 500 г;
• Лозови листа - 150 гр;
• ориз - 2 супени лъжици.
• зрели домати - 4 бр;.
• масло - 150 г;
• телешки език;
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки;
• заквасена сметана.

подготовка

Ориз добре измити и накиснати. Лозови листа се вари в продължение на 5 минути, а отделно се вари език, като добави малко сол. След това се пречиства от филма, и ситно нарязан. С ориз се слеят цялата вода, добавете говеждо месо, сложи масло, подправки и нарязани домати. Поставете плънка в листата и навития. В долната част на езика на пот непрофесионални, след редовете разлагат пълнени листа, покриват всички чинии, налейте вода и малко лимонов сок. Затворете тенджерата с капак, да доведе до готовност и се сервира със заквасена сметана.

Рецепта Долма в лозови листа

съставки:

• Говеждо - 1 кг;
• крушка - 2 бр.
• гъша мас - 2 супени лъжици. лъжици;
• Фиг - 0,5 об.
• пресни билки;
• консервирани лозови листа - 800 грам;
• сливи и кайсии - 0,5 V.
• подправки.

подготовка

Отворете буркана с листа, залейте саламурата и ги измийте с топла вода. Райс се вари до половината. Крушка чиста, ситно shinkuem и passeruem в тиган до златисто кафяво. Месо обрат през месомелачка и се смесват с охладения ориз, нарязани билки, лук. Добавете малко сол плънка и месете, докато се хомогенизира. Всеки грозде листа сложи малко кайма и включете да се търкаля. Вземете желязна плоча, разпределени в долната част на дефектните листа и гъсти редове разлага Долма, редуващи се с сушени плодове. Преси горната плоча, налива вряща вода и tomim 35 минути при леко кипене.

Рецепта Долма с лозови листа в multivarka

съставки:

• говеждо месо - 400 г;
• Лозови листа - 350 г;
• Фигура - 1 супена лъжица.
• крушка - 2 бр.
• подправки;
• пилешко яйце - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• говеждо бульон - 2 супени лъжици.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• доматено пюре - 1 супена лъжица.

• настърган кимион - на вкус.

подготовка

Райс се вари, докато омекне и лук за почистване и shinkuem полукръгове. Разбърква с настъргани кимион и сол. Фигура охлажда, добавят към лука, сложи плънка и се разбърква. След това, като се опитва да управлява яйцето и сезон с подправки. Лозови листа лежаха на една маса, отрязани стъбла, лежеше в центъра на всеки бит от пълнеж пликове и завъртете. Pepper лечение, нарязани на тънки пръстени и поставете в купа Multivarki. Има също така да изпрати предварително подготвени списъци, чорбата излей, поставете доматеното пюре и затворете капака. Expose програмата "гасене" и срочни за около 2 часа.

Видео: Йереван, Долма изглежда като моята рецепта !!! | Сърми (меки лозови листа) Рецепта

Видео: Долма рецепта с кайма в лозови листа Как да се приготвят вкусни ястия с сметанов сос

Видео: постна Долма рецепта. Долма лозови листа с растителен пълнеж