Мариновани грозде

Знаете ли, че гроздето може да се яде не само пресни, но и кисели? Мариновани горски плодове са отлични за салати и закуски, както и листата се използват за подготовка Долма

Рецепта мариновани грозде

съставки:

• Бяло грозде - 3 супени лъжици;.
• червено грозде - 3 супени лъжици;.
• розмарин - 6 клончета;
• бяло вино оцет - 2 супени лъжици.
• Чесън - 3 скилидки;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

грозде разпространяват половин литър буркан с стрък розмарин.

Оцет се излива в емайла тенджера и добавете към него сол, захар, малко пипер и нарязан чесън. Сложете получената смес в чиния и оставете да заври с останалите две разклонения на розмарин. Изсипете горещ оцет на банките и ги затегнете здраво затворена. отпуск грозде при стайна температура в продължение на 30 минути, след което капакът се затваря плътно и се оставя да се охлади в хладилник в продължение на 1 час преди сервиране. Готовият продукт може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.

Мариновани грозде в Индийския

съставки:

• гроздови зърна - 1 кг;
• растително масло - 1-ви.
• лют червен пипер на прах - 1/2 во.
• Сол - 1-во. лъжица;
• синапено семе - 2 TSP ;.
• Листа на къри - 1-2 парчета.

подготовка

Грозде са внимателно измити и obsushivayut. Ако плодовете запазват малко влага - дълготрайно съхранение не е възможно.

В тиган се затопли маслото и пържени нея зърна горчица, къри листа и лют червен пипер на прах. Непосредствено след добавяне на гроздето. Готвене грозде трябва да бъде около 15 минути в пикантен масло, а след това тя може да бъде веднага се излива върху чистите сухи банки. Тъй като ние излива петрол плодове с много подправки, такава смес ще действа като консервант, предотвратяване разваляне на плодове кислород и бактерии. Пазете тези плодове могат да бъдат около 3 месеца.

Сладки кисели грозде за зимата

съставки:

• червено грозде - 1 кг;
• червено вино оцет - 3 супени лъжици.
• Захар - 2 1/4 во.
• зърно горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• . Кимион - 1 чаена лъжичка;
• лаврови - 8 бр.
• канела - 4 пръчки.

подготовка

В стерилизирани буркани определят грозде. Налейте оцета в тенджера и се загрява. В топъл оцет слагам захар, зърно горчица, малко сол, кимион, дафинов лист, канела. С настоящето течността до кипене и се вари в продължение на 10 минути на среден огън. Напълнете горещ оцет в банки и мотивационни капаци банки без подвижен. Стерилизира буркани във водна баня, като се брои време въз основа на обема на контейнера. Ние навивам буркана и се оставя да се охлади ги под одеяло.

Мариновани лозови листа за Долма

съставки:

• лозови листа - 40 бр;.
• сол - на вкус;
• лимонов сок - 1/2 чл.

Голям пот пълни с вода и течността се довежда в него да заври. Пропуснете листата във вряща вода и се варят в продължение на 30-45 секунди, след което веднага ги вземем и се слага в купа с ледена вода. След като листата са охлажда, водата се оттича и да ги obsushivayut. Вземете 5-6 листа наведнъж и ги сложи на един друг, след което изключите по начина на пура.

Сплескани листа лежаха в буркани и се изсипва лимонов сок. Водата, в която ние попарен лозови листа, да доведе до възпаление отново и се изсипва в буркани, така че да покрие напълно листата. Покрийте буркана и сложи на водна баня в продължение на 15-20 минути, след това се навива корица буркани и се оставя да се охлади под одеяло.

Видео: Мариновани грозде, кисели грозде

Видео: "мариновани домати с ГРОЗДЕ"

Видео: желирани грозде. Gem на лозата. Мариновани гроздовете