Салата от цвекло и фасул

Дори извън сезона салата не е задължително да се откаже от белите дробове и апетитни закуски. Разнообразяване на менютата си в студения сезон, ние ви препоръчваме да използвате интересна салата рецепти с цвекло

Цвеклото салата с боб и "Фета" сирене

съставки:

• боб (замразени) - 175 г;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• шалот - 1 бр;.
• салата микс - 1 пакет;
• Чесън - 1 карамфил;
• розмарин - 2 клона;
• цвекло - 2 бр.;
• ябълка - 1 бр.
• червено вино оцет - 4 супени лъжици. лъжици;
• "Фета" - 200 гр

подготовка

Моите цвекло и се вари, докато омекне. По същия начин се процедира с боб, тя бульон в подсолена вода и след това се промива със студена вода, за да се придаде свежест и криза.

В съда се загрява в продължение на 2 супени лъжици зехтин и ги пържат тънък пръстен нарязан чесън и лук за 1-2 минути. След това добавете към листата пан от 2 стръка розмарин и нарязан цвекло. Фрай всички заедно в продължение на 3-4 минути, след което свалете от огъня и оставете да се охлади.

Пържени зеленчуци се смесват с салата микс и тънки резенчета ябълка, облечени с цялата оцет вино и се поръсва с резена сирене "фета". Салата с цвекло, ябълки боб и готово, че е време да издуха!

Цвекло за салата, авокадо и боб

Салата от червено цвекло и авокадо се комбинира с двете зелени и бял боб, така че вие ​​сте свободни в своите кулинарни експерименти.

съставки:

• цвекло - 3 бр.;
• червен лук - 1 бр.
• оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сос "Табаско" - 1 ч.л. ;.
• сол, черен пипер;
• Авокадо - 2 бр.
• кориандър и мента - на вкус;
• боб - 150 г

подготовка

Цвекло чисти и измиване, нарязани на тънки ленти, с дебелина 2-3 мм и ги приготвят във вряща вода за 2-3 минути. Готов цвекло трябва да запазят своята форма и лека криза.

Червен лук нарязани на тънки пръстени и се смесват с цвекло. Зареждане бъдеще салата с оцет, олио, захар и чили сос. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре салатата и мариновани дават 10-15 минути.

Точно преди сервиране разпределете салатата на плочи, поставени в началото на парченца авокадо, фасул и пресни билки. На върха на салата Налейте малко зехтин и допълнителни закуски до масата.

Допълване на съда може да бъде малко количество прясно козе сирене или нарязани орехи.

Видео: Салата от боб и цвекло. Много вкусно!

Видео: Лесна салата от цвекло, краставици и боб

Видео: Салата с цвекло и фасул

Видео: Цвекло салата с чушки и боб. Подготовката за зимата.