Салата от цвекло и моркови

В студения сезон се насладите на освежаваща салата не винаги е възможно, и зеленчуци, които не са в сезон, не е доволен от своя вкус. За да се отдадете на светлина салата предястие, а не непременно zatarivatsya краставици, домати и репички, в студения сезон добра салата и да получите със сезонни зеленчуци като цвекло и моркови.

Салата с цвекло, зеле и моркови

съставки:

• зеле - 1 глава;
• моркови - 2 бр.;
• цвекло - 3 бр.;
• тахан сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол - на вкус;
• тиквени семки.

подготовка

Зелето се почиства от външните листа и се измива. Моркови и цвекло чисти от кожата. Разтрийте всички съставки на ренде, зеле shinkuem на глоба унищожаване на документи.

В отделна купа се приготвя плънката: смесват лимонов сок, соев сос, черен пипер, сол и тахан сос. Смесете зеленчуците с превръзката в купа за салата и да служи, с гарнитура от тиквени семки.

Салата от цвекло, моркови и картофи

Салата от цвекло, моркови и картофи, и по прост начин - салата, присъства на нашата трапеза не е първият десетина години. Така че защо да не отдам дължимото на това славно, проверени от времето чиния, която се готви за вечеря днес в малко по-модерна форма?

съставки:

• моркови - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• цвекло - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• туршия - 75 д;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• каперси - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и пипер - на вкус;
• Зелените, за да украсят.

подготовка

Моркови, картофи и цвекло ми, но не и чисти. Сложете зеленчуците в тигана: моркови и картофи заедно и цвекло - отделно, за да не се цапат останалата част от зеленчуците. Напълнете зеленчуците с вода и я поставете на котлона. След като заври водата, намалява огъня и варете всичко за около 40 минути или докато омекне. Изхвърлете водата, като зеленчуци охлаждат се и се очисти от кожата.

Сега дойде времето на рязане, трошене зеленчуци на салата трябва да са малки кубчета. По пътя, не забравяйте да фино котлет лука, кисели краставички и зелени.

Майонеза, сметана и каперси се смесват в отделна чиния, подправете със сол и черен пипер. Зеленчуци, облечени с соса и служат на масата, не забравяйте да украсяват салата зелените.

Цвеклото салата с моркови и ябълка

съставки:

• цвекло - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• зелена ябълка - 1 бр.
• магданоз;
• . Лимонов сок - 1 чаена лъжица;
• Бяло вино оцет - 2 чаени лъжички ;.
• Med. - 1 чаена лъжичка;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер.

подготовка

Цвекло и моркови Мийте добре от кожата. Разтрийте, както зеленчуци и ябълка на груби ренде. В малка купа смесете лимоновия сок, оцет, мед, горчица и зехтин. Сол и пипер.

Сложете настъргани зеленчуци в купа за салата и облечен със сос готови да опитат. Поръсете салата с нарязан магданоз и, ако е желателно, семена или ядки.

Салата със сирене, червено цвекло и моркови

съставки:

• цвекло - 1 кг;
• моркови - 6 бр.;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер;
• портокалов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 1 чаена лъжичка ;.
• естрагон - 1 чаена лъжичка ;.
• цикория - 3 бр.
• Козе сирене - 250 гр;
• орехи - на вкус.

подготовка

Моркови и цвекло чисти и се нарязва на големи парчета. Сложете зеленчуците в тава за печене и изсипете зехтина. Сол и черен пипер на вкус всичко. Пече моркови с цвекло на 200 градуса, докато омекне (около 25-30 минути). Ние даваме зеленчуци, за да се охладят в продължение на 5 минути.

Междувременно отделно отведе портокалов сок, оцет и зехтин остатъци. Добави превръзката на трошен tarhun.V дълбока купа или разпространение на борда печени зеленчуци и залейте тяхната съблекалня. На върха на салата подредени парченца козе сирене, счукани орехи и служат всички на масата.

Видео: Layered салата "трио" с моркови, цвекло и сирене

Видео: Диетичните ястие Цвеклото салата от зеле и моркови салата ябълка отслабване Dієtichnі Jedlo

Видео: Салата от червено цвекло "Любими".