Печено агне

Човек използва в хранително-вкусовата овнешко от древни времена. В момента агне

Агнешко може да се готви много вкусно ястие удовлетворяващо - горещо, тя може да се сервира като втори (или само) обяд ястие или като храна. Така че отиваме на пазара и да изберете добър агне, животното не трябва да е стара, тогава ние ще получи вкусно. Преди всичко, подходящ за порция гореща шията, задната част на крака или бъбречна част, но възможните опции.

Как да готвя печено агне с картофи и зеленчуци в гърнето?

съставки:

• агнешко месо - шестстотинграм;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• средни картофи - 5-8 бр.;
• сладък червен пипер - 2 бр.
• Сместа се суши подправки без сол, натриев глутамат и консерванти, например, хмели-сунели или други;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• Различни пресни билки (магданоз, кориандър, босилек и естрагон);
• масло - 20 гр;
• растително масло или мазнина за пържене;
• доматено пюре - 1-2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Ако месото от костите, най-добре е да се реже и се нарязва на не много малки парчета, размера, подходящи за храна, от семената може да бъде приготвена бульон. Белени лук и моркови ще режат ситно и чушка - къси сламки.

Загрейте казана в мазнина или масло и леко запържете лука и морковите над средните топлина. Добавете месото, смесване оръжие, намалете огъня и оставете да къкри, покрити капака, като се разбърква от време на време, ако трябва да се хвърлят във водата. Яхния с добавянето на сухи подправки за най-малко 30 до 60 минути (в зависимост от пола и възрастта на животното, се опита вкуса на месото трябва да бъде достатъчно мека, но не прекалено услужлив peretushivat). Когато месото е почти готов, добавете картофите, нарязани на големи парчета.

Разбърква се, ако е необходимо, се налива повече вода. И оставете да къкри за още 15 минути, след което кокошките сладък пипер, разбъркайте внимателно и се готви за още 5-8 минути. Добавете доматеното пюре (въпреки че не е задължително) и парче масло - на вкус. Разбъркайте и изключете огъня. Нека печено стоят под капака за 10-15 минути. Точно преди ядене се поръсва със ситно нарязан чесън и билки. Включването на гореща бегач фасул, броколи и тиквички, разбира се, ще направи ястията вкус по-интересни.

Под агне печено е добре обслужван с червено или розово трапезно вино, бренди, ракия.

Рецепта Печено агнешко в пота

На 1 порция на храни.

съставки:

• месо овче (за предпочитане с мастни парчета) костилка - 200 г;
• малки картофи - 2-4 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.
• сухо подправки, включително червен пипер;
• чесън - 1 бр.
• зелен лук - 2-3 за бягство;
• Пресни билки са различни.

подготовка

Полагане на дъното на всяка саксия парчета месо, картофи и подправки, добавя се малко вода, покриване саксии капачки (или фолио) и се поставят в предварително загрята фурна за 40-60 минути, докато средна температура (в зависимост от мекотата на месото).

Извадете котлите, готова топла добавете нарязания на ситно кратко слама чушка, нарязани билки, чесън и зелен лук. Можете да добавяте по малко парче масло - на вкус. Разбъркайте обхваща саксии с капаци и изчакайте 10-15 минути. Сервирайте с пресни питки или питка. Също така е добре обслужен пресни зеленчуци (или зеленчукови салати) и плодове.

Видео: Печено агне - Рецепта баба Ема

Видео: Hot от Cumana (печено агне)

Видео: печено агне

Видео: Печено агне рецепта видео # 5