Агнешко - калории

Овцете са били опитомени азиатски номади преди около 10 хиляди години. Днес, вкусно месо от тези животни се използват за приготвянето на много ястия, особено агнешко, че съдържание на калории не е твърде висока.

Колко калории в агнешко?

Lamb има отлични хранителни качества, има много протеини, макро- и микроелементи, особено много в този месо желязо, калий, натрий, магнезий, фосфор, флуор и витамини - В1, В2 и PP.

Най-добрата част на агнето да готвя варено - гърдите, плешката и шията. Сварете овнешко нужда с подправки и билки за 1,5-2 часа. калоричност курбан е 209 ккал на 100 г

За печене на агне е желателно да изберете назад крак, шията или раменете част. Готвачи не препоръчват прекалено дълго да опече месото, или тя ще стане трудно и сухо. Калории печено агне - 320 ккал на 100 г

Ако не ви харесва варено месо, но калории пържено агнешко изглежда твърде голяма, за да се готви барбекю. Calorie кебап агне е 287 ккал на 100 грама

Варено агне добре със зеленчуци, кайсии, смокини и червено вино. Разкриване на вкуса на агне, а не увеличаване на съдържанието на калории на ястие помощ аромати - риган, мащерка, риган, кимион. Като гарнитура с овче подходящи тиквички, картофи, боб, ориз.

Агнешко - доста трудно за смилане на месо, но на Изток е за предпочитане да е друг. Агнешко значително предимство е, че тя съдържа малко холестерол, така ястията от месо, не допринасят за развитието на атеросклероза.

Как да изберем агне?

За приготвянето на вкусни ястия, че е желателно да се избере месото от млади овце (до 2 години), или агнета. Определете най-млад месото на тезгяха от цвета - той трябва да бъде ярко червено и мазнини слой - бяло. Колкото по-тъмен цвят на овнешко и жълта мас означава, че животните са били на възраст над две годишна възраст, месото ще бъде трудно и остър аромат.

Видео: говеждо - ползи и вреди. съдържание на калории и състав на говеждо месо

Видео: Агнешко калории

Видео: Колко калории в пилешко шишче