Кисело мляко Кисело мляко - рецепта

Ползите от кисело мляко са наясно, може би, дори и децата. Но не всички кисели млека са създадени равни. Тези, които виждаме по рафтовете на магазините, едва ли може да се нарече полезно. Производителите твърдят, че продуктът съдържа много живи бактерии, но това не е така, тъй като срокът им на годност и има повече от две седмици. Освен това, има много различни добавки, консерванти и подобрители на вкуса. Така че един изход - да се подготви този продукт у дома от себе си, защото това не е сложно. Рецепти, как да се направи кисело мляко в киселото мляко, прочетете по-долу. Най-малко усилия и продукти, и резултатът е вкусен естествен продукт.

Домашно кисело мляко в кисело мляко - рецепта

съставки:

• Пастьоризирано пълномаслено мляко - 600 мл;
• Bifidobacteria капсули - 2 бр.

подготовка

Загрейте млякото и да го изсипе в 4 резервоари. Във всяка от тях се изсипва половината от капсулата и се разбърква проби. Поставете съда в кисело мляко и час резерв 8. Съхранявайте готови кисело мляко могат да бъдат в хладилника деня 4.

Рецепта кисело мляко кисело мляко без квас

съставки:

• Мляко - 1 литър;
• готов кисело мляко - 100 г;
• Прах ванилия - 10гр

подготовка

В пастьоризирано мляко затоплено постави ванилия, разбърква се, след това се поставят на кисело мляко, разбърква се и отново. Сместа се излива върху буркани, затворени и поставени в киселото мляко. След 6-8 часа вкусен продукт е готов.

съставки:

• портокал - 1 бр.
• захар - 50 д;
• вода - 20 мл;
• Мляко - 1 литър;
• готов кисело мляко - 200 грам

подготовка

Чисто портокалова кора и дялове. Нарежете месото на малки парченца и се поставя в тенджера. Изсипете захарта, налейте vodichku и сложи на бавен огън. Разбъркване, оставете да заври. Оставете да изстине и след това изложи на чашките. Мляко кипене, след което се охлажда до 37 °, като към това 200 г завършен кисело мляко и се разбърква добре. Излива получената смес на чаши, в които предварително поставени портокали. Поставете съда в устройството, в близост и да оставите един час или 8. След това можете да се насладите на вкусна естествен и много полезно кисело мляко.

Рецепта кисело мляко кисело мляко с активи

съставки:

• обезмаслено мляко - 1 литър;
• активи, без добавки - член 5. лъжици.

подготовка

В дебели млякото се използва, получената гъста кисело мляко воля. По този начин, млякото да заври, охладена до 37-40 градуса температура. Ако вземем стерилизирано мляко и се вари не е необходимо, просто да се нагрява до желаната температура. Малкото количество мляко и разбъркайте активи излее тегло в общия. Внимателно се разбърква, докато гладка. Сместа се излива върху буркани, покрит с капак и се слага в кисело мляко в продължение на 5-7 часа. Готов кисело мляко първо сложете в хладилника, така че тя да е добре уплътнена, а след това преминете към дегустацията. Можете да ядете толкова чист, и е възможно да се хранят във всяка порция се добавят захар, конфитюр, конфитюр или парчета плодове.

Кисело мляко с плодове в кисело мляко - рецепта

съставки:

• Мляко - 1 литър;
• квас - един пакет;
• консервирани плодове.

подготовка

Млякото се загрява до температура от около 37-40 градуса. След това добавете стартер и е добър в него разбърква. Бурканите подредени парченца консервирани плодове. Ако използвате пресни, то тогава е по-добре първо да pritrusit захар, се налива малко вода и оставете да заври. Тъй като в резултат на пресни плодове мляко може да пресичам. Така че, попълнете плодове мляко с мая и се слага в контейнери за кисело мляко. Оставете часовника си на 6, а след това извадете в хладилника.

Обикновено, естествено кисело мляко може да се използва за сосове за салати. И крайния продукт вече е възможно да се добавят различни добавки - ядки, сушени плодове, дори и зърнени култури. След това част от кисело мляко ще се превърне в една вкусна и питателна закуска.

Видео: Кисело мляко Кисело мляко Молиньо. Mamulino рецепти.

Видео: Рецепта за ягоди кисело мляко кисело мляко VITEK VT-2603 W:

Видео: Домашно кисело мляко със сладко от кисело мляко Tefal YG654